Die türkische Nationalküche ist eine köstliche Mischung aus ostasiatisch-mediterranen Traditionen. Ich würde gerne weiter darauf eingehen 10 Hauptgerichte der türkischen Kücheund genießen einen wohlverdienten Ruf unter Touristen.
Simit
Kein Frühstück in besten Hotels in der Türkei nicht ohne simit - eine Art Bagel mit Sesam, der mit Marmelade oder Käse gegessen wird. Simit kann groß sein, kann getrocknet werden. Der Kauf eines Tickets in die Türkei setzt die obligatorische Verkostung eines solchen Bagels voraus.
Gozleme
Eine rein türkische Küche ist Gözleme - ein gefülltes Fladenbrot. Ein solcher Kuchen wird in einer speziellen Pfanne gebacken und in der Regel mit Spinat, Meeresfrüchten, Käse, Hackfleisch oder Eiern gefüllt - so wie es sich der Koch vorstellt.
Mutanjana
Mit getrockneten Früchten gekochtes Lammfleisch - Mutanjana - hat einen besonderen Geschmack. Lamm kann durch Lamm ersetzt werden - dies wird den Geschmack dieses ungewöhnlichen Gerichts überhaupt nicht verzerren. Die Hauptsache ist, dass die Produkte frisch sind.
Iskander
Eine beliebte Art von Kebab ist Iskander - dünne Lammscheiben, gedünstet mit gehacktem Fladenbrot, Butter und Joghurt. Nutzen Sie beim Kauf von Last-Minute-Touren in die Türkei die Gelegenheit, die besten Gerichte des Landes zu probieren.
Köfte
Jede Region der Türkei bestreitet ihr eigenes Rezept für die Herstellung spezieller Fleischbällchen-Schnitzel - köfte. Es ist vorzuziehen, dieses Gericht aus Lamm oder Rinderhackfleisch mit Zwiebeln, rotem Pfeffer und Knoblauch zuzubereiten.
Türkische gefüllte Muscheln
Ein besonderes Gericht, scharf genug und mit Zitronensaft bestreut, aber sowohl bei Touristen als auch bei Einheimischen sehr beliebt. Eine wichtige Eigenschaft von gefüllten Muscheln ist ihre Nützlichkeit und Sättigung.
Rohe Schnitzel
Mit Gewürzen gewürzte türkische rohe Schnitzel haben einen besonderen Geschmack. Nach gängigen Gepflogenheiten sollte nur ein Mann das Hackfleisch für solche Schnitzel kneten. Wenn Sie ein Ticket für die Türkei kaufen, können Sie eine vegetarische Sorte roher Schnitzel probieren - Bulgur.
Türkisches Omelett
Eier, Tomaten, Zwiebeln und Paprika sind jedoch wie anderswo die Hauptzutaten eines türkischen Omeletts. Sie können Käse und Schinken hinzufügen, um das Gericht zufriedenstellender zu machen.
Baklava und türkische Freude
Naschkatzen schätzen seit langem das unübertroffene türkische Baklava (Blätterteiggerichte mit Walnüssen oder Pistazien, eingeweicht in Zucker, Zitronensaft und Rosenwasser) und das türkische Vergnügen (ein Dessert aus Zucker mit Mehl und Stärke sowie Nüssen).
Tee und Kaffee
Und natürlich sind türkischer Kaffee und Tee ein separater Punkt auf der türkischen Speisekarte. Echter türkischer Kaffee wird immer in einem Türken gebrüht. Unvergessliche Last-Minute-Touren in die Türkei sind türkischer Kaffee, darunter mit echtem Schaum, dem Getränk selbst und Kaffeesatz. Der Schaum behält übrigens lange das Aroma der Sorten dieses Getränks. Es ist am besten, Kaffee in einer Kupfer- oder Silbertürke zuzubereiten (ein ziemlich teures Vergnügen).
Tee ist ein Lieblingsgetränk der Türken. Es wird in einer zweistufigen Teekanne gebraut und in kleinen Glasbechern serviert. Darüber hinaus bevorzugen die Türken ihren fein gemahlenen Tee, der an der Schwarzmeerküste angebaut wird.
Gastfreundliche Türken sind immer bereit, Touristen die besten Meisterwerke ihrer Küche anzubieten.Essen ist in der Regel einer der wichtigsten Bestandteile eines Urlaubs in einem anderen Land. Probieren und genießen Sie es also! Guten Appetit!