Es gibt eine untrennbare Verbindung zwischen Reisen und Essen. Nein, hier geht es nicht um die Qualität und das Angebot an Speisen, die im Flugzeug angeboten werden. Lebensmittel aus verschiedenen Ländern können nicht nur Geschmacksfreuden bereiten, sondern auch viel über die Traditionen und kulturellen Rahmenbedingungen eines bestimmten Landes erzählen. Zum Beispiel ist es für einen Russen schwierig, sich zu zwingen, Insekten, Eidechsen oder Frösche zu essen. In vielen asiatischen Ländern ist dies jedoch in der Reihenfolge der Dinge.
Experten von Lonely Planet haben eine Liste zusammengestellt die leckersten Gerichte für Touristenbasierend auf dem Geschmack des Essens, seiner kulturellen Bedeutung und der Atmosphäre des Ortes, an dem es serviert wurde. Nehmen Sie sich also etwas Leckeres, damit Sie beim Lesen keinen Hunger verspüren, und legen Sie los.
10. Dim Sum in Hongkong
Der Nachtmarkt in der Temple Street in Hongkong ist der ideale Ort für preiswertes Essen, einschließlich köstlicher Dim Sum, die in kleinen Untertassen angeordnet sind und traditionell zusammen mit einer Tasse chinesischem Pu-Erh-Tee serviert werden. Snacks können nicht nur Obst und Gemüse, sondern auch Desserts und Meeresfrüchte enthalten. Dim Sum finden Sie in kleinen Restaurants (Tische befinden sich direkt auf der Straße).
Wenn Sie nach einem herzhaften Snack auf dem Markt herumlaufen und Souvenirs für Verwandte und Freunde kaufen, zögern Sie nicht, verzweifelt zu verhandeln. Die Preise sind in der Regel fünf- oder sogar zehnmal überteuert.
Wenn Sie ein Liebhaber von gastronomischen Extremen sind, dann probieren Sie Schlangensuppe - eine der die ungewöhnlichsten Nationalgerichte der Welt.
9. Pizza "Margarita" in Neapel, Italien
Es gibt keinen besseren Ort auf der Erde, um diese Pizza zum Schmelzen im Mund zu genießen als ihre Heimat, das geschäftige und wunderschöne Neapel.
Es wird allgemein angenommen, dass der Chefkoch der Pizzeria di Pietro, Raffaele Esposito, im Juni 1889 ein Gericht namens Pizza Margarita erfand. Er benannte es nach der Königin von Italien, Margarete von Savoyen, und die Füllung - Tomate (rot), Mozzarella (weiß) und Basilikum (grün) - symbolisierte die Farben der italienischen Flagge.
Diese Geschichte ist jedoch fraglich, da in Neapel bereits zwischen 1796 und 1810 Pizza mit der gleichen Füllung zubereitet wurde, obwohl sie wahrscheinlich nicht "Margarita" genannt wurde. Im Jahr 1849 nahm Emanuele Rocco verschiedene Pizzabeläge wie Basilikum, Tomaten und dünne Mozzarella-Scheiben auf. Der Mozzarella-Käse wurde in Form einer Blume zusammen mit Basilikumblättern auf Tomatensauce gelegt. Dies könnte den wahren Ursprung des Namens "Margarita" (was Kamille bedeutet) erklären.
8. Bibimbap in Seoul, Südkorea
Das traditionelle Gericht mit gekochtem weißem Reis wird mit Gemüse, Fleisch oder Meeresfrüchten belegt, mit scharfen Gochujang-Paprikaschoten gewürzt und mit einem rohen Ei oder Rührei belegt. Dies ist zweifellos ein Favorit, wenn es darum geht, in Südkorea ein köstliches und zufriedenstellendes Essen zu finden.
Der Name "Bibimbap" bedeutet wörtlich "eine Mischung aus Reis und anderen Produkten".Unprätentiös, aber Gerüchten zufolge wurde dieses Essen sogar auf dem königlichen Tisch serviert.
7. Hummer im Kaikoura Wildlife Sanctuary, Neuseeland
Für Liebhaber von Meeresfrüchten wäre ein Besuch in Kaikoura, einer Küstenstadt auf der Südinsel Neuseelands, ohne die Verkostung der lokalen Hummer nicht vollständig. Es ist lustig, dass in der Übersetzung aus der Maori-Sprache das Wort "Kaikoura" "Essen von Hummern" bedeutet.
Und in Kaikoura können Sie Wale und Robben beobachten und sogar mit Delfinen schwimmen.
6. Smorrebrod in Kopenhagen, Dänemark
Eines der köstlichsten Gerichte der Welt sind dänische Sandwiches mit Roggenbrot. Sie haben eine Vielzahl von Füllungen, von Garnelen, Hering und geräuchertem Lachs bis zu Pilzen, gegrilltem Rindfleisch und Leberpastete. Insgesamt gibt es etwa 180 Sorten von Smorrebroda.
Der hohe Kaloriengehalt von Smorrebrod ist übrigens auf die Schwere des lokalen Klimas zurückzuführen. Einige Sandwiches sind 10 Zentimeter hoch.
Lonely Planet empfiehlt die Hallernes Smørrebrød Sandwich Bar als besten Ort, um den Geschmack von Smørrebrød zu genießen. Es gibt vernünftige Preise und sehr hochwertige Produkte.
5. Som Tam in Bangkok, Thailand
Die 5 besten Gerichte für Touristen eröffnen mit dem beliebten thailändischen Salat aus zerkleinerter grüner Papaya und süß-saurer Sauce. Es kann in ganz Südostasien gefunden werden. Manchmal werden rohe Krabben hinzugefügt, aber wir empfehlen nicht, ein solches Gericht zu kaufen, da die Möglichkeit besteht, Hepatitis zu bekommen.
4. Rinderbrust nach Texas-Art, USA
Es gibt keinen Mangel an Grillrestaurants in Texas, aber das Franklin Barbecue in Austin ist eines der Unternehmen, das seit seiner Eröffnung im Jahr 2009 angeblich einen "Brisket-Kult" geschaffen hat. Die Warteschlangen sind einfach schrecklich. Seien Sie also darauf vorbereitet, etwa eine Stunde Ihrer Zeit damit zu verbringen, das beste Rinderbruststück der Welt zu bekommen.
Zu den Fans dieses saftigen, köstlichen Gerichts zählen Prominente wie der verstorbene Schriftsteller und Küchenchef Anthony Bourdain ("das beste Bruststück, das ich je gegessen habe"), der frühere US-Präsident Barack Obama (übersprungen, aber für alles bezahlt). der hinter ihm stand) und der amerikanische Rapper Kanye West (versuchte in die Warteschlange zu kommen, scheiterte).
3. Sushi in Tokio, Japan
Das beste Sushi der Stadt kann auf dem Tsukiji-Fischmarkt sowie im kleinen Restaurant "Sukiyabashi Jiro" im teuersten Stadtgebiet - Ginza - probiert werden. Japan hat spezielle Etikette-Regeln beim Essen von Sushi.
- Wenn ein frisches Stück Sushi vor Ihnen liegt, greifen Sie es mit den Händen und nicht mit Stäbchen.
- Tauchen Sie Ihr Sushi nicht in Sojasauce und fragen Sie nicht nach einer zusätzlichen Portion Wasabi. Der Küchenchef kann dies als Beleidigung empfinden, da sich der Geschmack des Gerichts, an dem er hart gearbeitet hat, ändern wird.
- Verwenden Sie zwischen den Portionen Essstäbchen, um eingelegten Ingwer zu nehmen, und ein Handtuch, um Ihre Finger zu reinigen.
- Denken Sie daran, auf Reis zu achten, nicht nur auf Fisch. Sushi-Meister verbringen Jahre damit, die Zubereitung von Reis zu perfektionieren, und betrachten dieses Produkt als genauso wichtig wie alle anderen Zutaten.
2. Curry Laxa in Kuala Lumpur, Malaysia
Auch wenn Sie keine Suppen mögen, gönnen Sie sich eine schmackhafte Currysuppe, die traditionell aus Kokosmilch, Reisnudeln, Fischfleischbällchen, Garnelen, Hühnchen und frittiertem Tofu besteht. Es befindet sich in Straßenrestaurants in der Madras Lane (in der Nähe der Petaling Street) im Herzen von Kuala Lumpur. Wählen Sie das Restaurant mit der längsten Schlange.
Auf Wunsch können Sie der Suppe würzige Chilipaste hinzufügen, die separat serviert wird. Diese Suppe ist ein einzigartiges touristisches kulinarisches Erlebnis, das nur in Malaysia zu finden ist. Vertrauen Sie mir, Ihre Geschmacksknospen werden sich bedanken.
1. Pincho in San Sebastian, Spanien
Die touristische Bewertung des besten Essens der Welt wird vom "Kind" des schwülen Spaniens übertroffen. Pincho ist so etwas wie ein kleines Sandwich. Das Brot kann geröstet werden oder nicht, es ist nicht so wichtig wie das, was darauf steht. Und hier ist der Vorstellungsspielraum sehr groß.Wie gefällt Ihnen die Kombination aus Ziegenkäse, Quittenmarmelade, Walnuss, geröstetem grünem Pfeffer und Jamon? Oder eine große Garnele, ein grob geriebenes gekochtes Ei, Mayonnaise, Champignons und Balsamico-Essig aus Modena? Dies ist jedoch nur ein kleiner Teil der Komponenten, aus denen Pincho hergestellt werden kann.
Die Experten von Lonely Planet empfehlen besonders den Pincho in San Sebastian. Um dieses Gericht in vollen Zügen zu genießen, verbringen Sie einen entspannten Tag in der Stadt, vergessen Sie nicht ein Mittagsschläfchen und gehen Sie um 21 Uhr in eine der örtlichen Bars. Dort finden Sie ein neues Menü mit köstlichen Leckereien und eine Gruppe von Menschen, die mit Begeisterung essen und trinken - folgen Sie einfach ihrem Beispiel.