In einer Krise wird die Antwort auf die Frage „Wie kann man schmerzlos Geld für Lebensmittel sparen?“ Relevanter denn je. Auf den ersten Blick ist eine vollständige Ernährung teuer. Obwohl es tatsächlich Hunderte von preiswerten und gesunden Gerichten gibt.
Es sind diese Gerichte, die in den heutigen Top Ten diskutiert werden, in denen wir gesammelt haben die sparsamsten Rezepte.
10. Chanakh mit Huhn
Gerichte in Töpfen sind zufriedenstellend und attraktiv. Die billigste Option ist die Verwendung von Hühnchen anstelle von Schweinefleisch oder Rindfleisch. Für 4 Portionen benötigen Sie 4 Hähnchenschenkel, Karotten, Zwiebeln, 1 kg Kartoffeln, 50 g Sauerrahm, Gewürze.
Die Hähnchenschenkel mit Zwiebeln anbraten, in Töpfe mit gehackten Kartoffeln und Karotten geben und mit in Wasser verdünnter Sauerrahm füllen. Nach Geschmack salzen und pfeffern und 45 Minuten in den Ofen stellen.
9. Gebackener Rübensalat
Dieser gesunde, preiswerte Salat kann auch als Beilage auf dem Neujahrstisch verwendet werden. Backen Sie eine mittelgroße Rote Beete im Ofen, eingewickelt in Folie (Sie können sie kochen). Dann die Rüben schälen und würfeln, 100 g Hüttenkäse, eine Knoblauchzehe, Petersilie hinzufügen und mit Pflanzenöl mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.
8. Kekskuchen
Der preisgünstigste Kuchen kann aus 300 g preiswerten Shortbread-Keksen, einem Glas Milch, 150 g Zucker und zwei Löffeln Kakao hergestellt werden. Fügen Sie Nüsse, Rosinen oder gehackte Bananen hinzu, wenn Sie gewünscht werden.
Wir zerdrücken die Kekse mit einem Nudelholz oder mahlen sie in einem Fleischwolf, lösen Zucker und Kakao in erhitzter Milch auf und gießen zerkleinerte Kekse ein. Wir legen die warme Masse in gespaltene Form und lassen sie aushärten. Füllen Sie den fertigen Kuchen mit Schokoladenglasur.
7. Haferflockenpfannkuchen
Für eine nützliche und kostengünstige Delikatesse benötigen Sie 1,5 Tassen Haferflocken, einen süß-sauren Apfel, ein Ei und Kunst. ein Löffel Zucker, ein Glas Kefir oder Sauermilch, 1/4 Teelöffel Soda.
Mahlen Sie in einem Mixer die Hälfte der Flocken zu Mehl, fügen Sie den geriebenen Apfel, Zucker, Ei, die restlichen Flocken und Milch hinzu. Alles mischen und Soda hinzufügen. In heißem Öl braten.
6. Hausgemachtes Döner
Für ein preisgünstiges Döner benötigen Sie 300 g Hühnerfilet, eine Packung Fladenbrot, einen halben Kohlkopf (vorzugsweise Pekinger Kohl), 100 g Sauerrahm, 2 Esslöffel Mayonnaise, eine Tomate, eine Zwiebel.
Hähnchenfilet in Streifen schneiden, braten, salzen und pfeffern. Den Kohl fein hacken, die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, die Tomate in Würfel schneiden. Das Gemüse mischen und mit saurer Sahne und Mayonnaise würzen. Gemüse und abgekühlte Filets in Fladenbrot einwickeln.
5. Hähnchenschenkelaspik
Für ein preiswertes Neujahrsrezept benötigen Sie 600 g Hähnchenkeulen, 500 g Hähnchenschenkel, 1 Zwiebel, 1 Karotte, einen Teelöffel Salz, 3 Knoblauchzehen.
Gießen Sie Wasser über die Schienbeine und Beine und setzen Sie es in Brand. Nach dem Kochen die Brühe abtropfen lassen, 2,5 Liter Wasser hinzufügen und 3,5 Stunden kochen lassen. Zum Schluss Karotten, Zwiebeln und Salz hinzufügen. Das Fleisch von den Knochen trennen, in Behälter geben, Karotten und Knoblauch hinzufügen und die Brühe darüber gießen.
4. Sauerkraut
Dieses preisgünstige Gericht ist eine Quelle für Vitamine, Magnesium und Kalzium und wird in der Wintersaison aufgrund des Mangels an Gemüse und Obst zu einem Glücksfall. Zum Kochen benötigen Sie 5 kg Kohl, 100 g Salz, 1 kg Karotten. Kohl zerkleinern, mit geriebenen Karotten mischen und gründlich mit Salz mischen, bis Kohlsaft freigesetzt wird.Wir rammen den Kohl gut und setzen ihn etwa drei Tage lang bei Raumtemperatur unter Unterdrückung.
3. Buchweizen
Trotz des Preisanstiegs bleibt Buchweizen eines der verfügbaren Produkte. Für die Zubereitung von Buchweizenpfannkuchen benötigen Sie ein Glas gekochten Buchweizen, ein Ei, Kräuter, einen Löffel Mehl und Ihre Lieblingsgewürze. Alles mischen und den Buchweizen mit einem Löffel in das erhitzte Öl geben.
Sie können geriebene Karotten oder Zucchini hinzufügen.
2. Bohnen Lobio
Für ein preiswertes georgianisches Gericht mischen Sie 2 Tassen gekochte rote Bohnen mit Kurkuma, zwei Knoblauchzehen, ein paar Esslöffel Tomatenmark und geriebene Karotten. Alles mischen und 25 Minuten köcheln lassen, ein paar gehackte Gemüse hinzufügen.
1. Knödel mit Kohl und Kartoffeln
Für den Teig benötigen Sie 300 g Mehl, 100 g Wasser, Salz. Als Füllung verwenden wir eine Mischung aus gekochten, zerkleinerten Kartoffeln und gebratenem Kohl. Mit saurer Sahne oder gehackten Kräutern mit Knoblauch oder mit klassischen Röstzwiebeln servieren.