Was auch immer auf dem Land und in der Welt passiert, die Menschen müssen jeden Tag essen und trinken. Einschließlich Experten von Roskachestvo, die eine Liste der besten und schlechtesten Produktkategorien in Bezug auf Sicherheit und Qualität zusammengestellt haben. Und wir machen Sie darauf aufmerksam und sagen Ihnen, was in minderwertigen Waren so gefährlich war.
Wie wurde getestet?
Die Testergebnisse für alle Lebensmittel- und Getränkekategorien wurden zusammengefasst.
In jeder Kategorie wurde die Anzahl der Produkte mit einer Bewertung von Null sowie Produkte mit einer hohen Punktzahl von 4,5 und höher berücksichtigt.
Anschließend berechneten die Experten den Prozentsatz der sichersten und qualitativ hochwertigsten Produkte aus der Gesamtzahl der getesteten Marken (TM). Je höher dieser Prozentsatz war, desto höher war die Sicherheit der Kategorie.
Die gleiche Regel galt für gefährliche Produktkategorien. Je höher der Anteil minderwertiger Produkte ist, desto schlechter ist die Kategorie.
Die endgültige Bewertung umfasst Vertreter aus Kategorien, in denen es mindestens 17 Marken gibt. Wenn eine Kategorie nicht nur Produkte mit dem Qualitätszeichen enthielt, sondern auch mehr als drei TMs, deren Bewertung auf Null zurückgesetzt wurde, wurde sie von der Liste der sicheren Kategorien ausgeschlossen.
Die sichersten Lebensmittelkategorien
Die Liste enthält:
- Wodka
- Unraffiniertes Sonnenblumenöl
- Trocknen
- Buchweizenkorn
- Sauerrahm
Die gefährlichsten Lebensmittelkategorien
Die Liste enthält:
- Schweinefleisch Kebab
- Glasierter Quark
- Cognac
- Cervelat
- Frühstücksflocken
Gefunden in den gefährlichsten Lebensmitteln aus verschiedenen Kategorien
- Cognac ist ein deutliches Zeichen für Fälschungen. Dies bedeutet, dass viele der Proben, die im Raskarstvo-Labor streng ausgewählt wurden, aus Nicht-Traubenalkohol hergestellt wurden.
Wir können sagen, dass die Kategorie "Cognac" im Allgemeinen kein Glück hat. Keiner seiner Vertreter hat es geschafft, das Qualitätszeichen zu erhalten, und 16 Marken hatten ihre Bewertungen insgesamt auf Null gesetzt. - Es stellte sich heraus, dass so beliebte Produkte wie Bier und Tomatensaft zu Vergiftungen führen können. Bei minderwertigen Produkten aus diesen Kategorien identifizierten Experten Aromakomponenten und schädliche Mikroorganismen. Darüber hinaus hatte Roskachestvo Fragen zur Qualität der Wasseraufbereitung in diesen Getränken.
- In der Kategorie "Milchprodukte" sind Hüttenkäse und Butter mit einem Fettgehalt von 82,5% qualitativ am gefährlichsten. Am häufigsten sind in Milchprodukten ein ungebetener Gast wie E. coli sowie pflanzliche Fette und Antibiotika enthalten.
- Andere ungebetene Gäste ließen sich in minderwertigem Getreide nieder - lebende und bereits tote Käfer, gefährliche Chemikalien (Pestizide) und Beimischungen von Metallen mit magnetischen Eigenschaften.
- In Lachskaviar, dem schlechtesten Vertreter der Kategorie „Fisch und Meeresfrüchte“, gibt es häufig Escherichia coli, auch bekannt als Escherichia coli. Viermal fanden Experten aus Roskachestvo in den getesteten Proben Staphylococcus-Bakterien, die eitrige Infektionen verschiedener Organe und Gewebe sowie anderer Krankheitserreger verursachen können.
- Nach den Ergebnissen einer von Roskachestvo im Jahr 2020 durchgeführten Studie über gefährliche und sichere Lebensmittel stellte sich heraus, dass es Schweinefleischschaschlik, Knödel und Domashny-Hackfleisch gibt - russisches Roulette. Gefährliche Fleischprodukte enthalten Antibiotika, Escherichia coli und viele schädliche Mikroorganismen.
- Und selbst solche, so scheint es, können das sicherste Trocknungs- und Lebensmittelsalz aus der Kategorie "Lebensmittel" eine Gefahr für die Gesundheit darstellen. Sie können Escherichia coli enthalten, ein Mykotoxin namens Ochratoxin A und den Erreger der Kartoffelkrankheit.