Was ist Ihrer Meinung nach nach dem Wasser das beliebteste Erfrischungsgetränk der Welt? Wenn Sie sich für Tee entscheiden, ist die Vermutung richtig. Laut Statistik werden weltweit täglich 2 bis 3 Milliarden Tassen Tee und etwa 2 Milliarden Tassen Kaffee getrunken.
ÜBER der teuerste Kaffee der Welt wir haben schon geschrieben. Es ist Zeit, über die teuersten Tees zu sprechen, für die Feinschmecker bereit sind, Hunderte und sogar Tausende von Dollar zu zahlen.
10. Gorreana Broken Leaf - 405 USD / kg
Dieser Tee stammt aus der ältesten Teeplantage Europas. Darüber hinaus ist Gorreana die einzige Teeplantage, die noch in Europa betrieben wird (auf der Insel São Miguel, Azoren). Es produziert ungefähr 33 Tonnen Tee pro Jahr.
Dort werden verschiedene Teesorten angebaut, aber Broken Leaf Black Tea ist etwas Besonderes. Es besteht nur aus einem Drittel der Blätter von jedem Zweig des Teebusches.
Seine kupferfarbene Farbe und sein fruchtiges Aroma unterscheiden ihn von anderen Tees.
9. Gyokuro-Tee - 650 $ / kg
Unsere Bewertung der teuersten Tees der Welt wird von einem reinrassigen Japaner mit einem schönen Namen fortgesetzt, was übersetzt "kostbarer Tropfen" oder "Perlentau" bedeutet. Es hat eine deutliche grüne Farbe.
Um den Aminosäuregehalt der Blätter zu erhöhen und den Catechingehalt (der die Teebitterkeit verleiht) zu verringern, werden sie vor der Ernte zwei Wochen lang vor Sonnenlicht geschützt. Dadurch kann der Gyokuro ein einzigartiges Aroma und einen süßen Geschmack entwickeln.
8. Poo Poo Pu-Erh Tee - 1000 $ / kg
Obwohl der Name dieses Tees so klingt, als wäre er von einem Kind erfunden worden, das auf einer Kanne sitzt, reicht die Geschichte von Pu Pu Puer bis ins 18. Jahrhundert zurück. Der chinesische Kaiser Aixingero Hongli aus der Qing-Dynastie war der erste, der dieses Getränk genoss, das ihm von Ärzten als Geschenk geschickt wurde.
Aber warum hat Poo Poo Pu-Erh seinen mysteriösen Namen bekommen? Tatsache ist, dass Insekten verwendet werden, um es zu erschaffen, die sich von Teeblättern und sonst nichts ernähren. Mit einer Pinzette und einer Lupe sammeln die Arbeiter sorgfältig die Exkremente dieser Insekten und bereiten daraus ein Tonikum Pu Pu Puer vor. Tausend Dollar für essbaren Kot, nicht schlecht, oder?
7. Tieguanyin-Tee - 3000 $ / kg
Als eine der teuersten und elitärsten Sorten von Oolong-Tee hat er ein blumiges Aroma und wird bekanntermaßen bis zu sieben Mal verwendet, bevor er seinen angenehmen Duft verliert.
Der Name des Tees, der übersetzt "Eiserne Göttin der Barmherzigkeit" bedeutet, leitet sich vom Namen der chinesischen Göttin der Barmherzigkeit Kuan Yin ab, und natürlich sind damit mehrere Legenden verbunden. Einer von ihnen erzählt die Geschichte eines sehr armen Bauern, der sich um einen verlassenen Tempel kümmerte, der dieser Göttin gewidmet war. Eines Tages erschien ihm Kuan Yin in einem Traum und erzählte ihm von dem Ort, an dem die Schätze versteckt waren.
Als der Bauer zu dem im Traum angegebenen Ort ging, fand er dort eine Pflanze, nahm sie und begann, sich um sie zu kümmern. Später entschloss er sich, Tee aus den Blättern der Pflanze zu machen und erhielt ein Getränk von ausgezeichneter Qualität, dessen Verkauf ihm Wohlstand und Wohlstand brachte. Und das Wort "Eisen" im Namen des Tees tauchte auf, weil es beim Brühen sofort auf den Boden sank.
6. Gelbgold-Teeknospen - 3000 $ / kg
Es gibt nur eine Plantage auf der Welt, auf der dieser Tee geerntet wird. Um ihn noch seltener zu machen, wird er nur an einem Tag im Jahr und nur mit Hilfe einer speziellen goldenen Schere und nur von der Spitze des Busches geerntet.
Der exklusive Lieferant von Gelbgold-Teeknospen ist TWG aus Singapur. Und wenn sie ihr Produkt mit dem Wort Gold benennt, ist es keine leere Phrase.Diese Teesorte enthält Partikel aus essbarem 24-Karat-Gold. In Asien hat Gold eine besondere Einstellung, es wird angenommen, dass es gut für die Gesundheit ist.
So können Teekenner nicht nur ein teures, sondern auch ein sehr schön aussehendes Getränk genießen.
5. Vintage Narzisse - $ 6500 / kg
Der griechischen Legende nach war Narzisse eine sehr hübsche und narzisstische Jugend, die jemals auf der Erde gelebt hat. Aus seinem Namen entstand der Begriff Narzissmus.
Vintage Narcissus Tee zeichnet sich sowohl durch die Schönheit der Verpackung als auch durch den Geschmack aus, der von Schokoladen-, Blumen- und Holznoten dominiert wird. Die Besonderheit dieser Teesorte ist das rauchige Aroma, das durch die Tatsache entsteht, dass die Blätter über Kohlen gebraten wurden.
Aber Vintage Narcissus kann sich nicht mit Jugend rühmen, wie eine mythologische Narzisse. Es wird tatsächlich in einer 60 Jahre alten Schachtel aufbewahrt. In den 1960er Jahren wurde es von China nach Singapur gebracht und wechselte dann mehrmals den Besitzer. Im Jahr 2013 wurde es von einem Millionär aus Malaysia erworben. Es ist nicht bekannt, ob er den Inhalt genossen oder die Schachtel bis zum nächsten Verkauf intakt gelassen hat.
4. Panda-Mist-Tee - $ 7000 / kg
Das Geheimnis dieses sehr teuren Tees ist der Panda-Mist. Diese niedlichen Schwarz-Weiß-Bären fressen nur Bambus und nehmen etwa 30% der Nährstoffe auf. Alle anderen Nährstoffe bleiben in ihren Exkrementen.
Aber wenn Sie bei diesen Worten angewidert die Stirn runzeln und sich vorstellen, wie Panda-Kot zu Tee hinzugefügt wird, dann beeilen wir uns, Sie zu beruhigen: Er wird ausschließlich als organischer Dünger verwendet.
Die Idee, mit dem extrem nahrhaften Panda-Mist Tee anzubauen, kam dem chinesischen Unternehmer Yanshi in den Sinn. Er argumentiert, dass der Tee, der auf dem Symbol Chinas angebaut wird, einen "reifen und nussigen Geschmack" und zahlreiche gesundheitliche Vorteile hat.
3. Junshan Yinzhen - 8000 USD / kg
Auf Junshan Island wächst einer der bekanntesten Tees in China mit dem schönen Namen "Silver Needles from Junshan Mountain". Und der Ausdruck "Silbernadeln" erklärt sich aus der Tatsache, dass seine Blätter zu nadelförmigen Röhren zusammenrollen und mit winzigen weißen Zotten bedeckt sind.
Es gibt 9 Regeln für das Sammeln von Junshan Yinzhen, nach denen Sie nicht auswählen dürfen:
- sogar eine leicht geöffnete Niere,
- beschädigte Niere
- hohle Niere,
- zu lange Niere
- zu kurze Niere
- mit Tau bedeckte Knospe
- lila Niere
- eine träge Niere
- und schließlich kann man an einem regnerischen Tag keinen Tee sammeln.
2. PG Tips Diamond - 15.000 USD / kg
Der zweitteuerste Tee der Welt wird nicht auf dem Mist eines seltenen Tieres angebaut und nicht einmal im Jahr von Jungfrauen mit einer goldenen Schere geerntet. Was ist das Besondere daran? Für 15.000 US-Dollar erhalten Sie einen Teebeutel mit 280 Diamanten, die von Juwelieren von Boodles handgefertigt wurden. Diese Taschen wurden zu Ehren des 75-jährigen Jubiläums der britischen Teefirma PG Tips hergestellt.
Die Tatsache, dass der Preis für diesen Tee aus der Menge an Edelsteinen besteht, bedeutet jedoch nicht, dass minderwertige Rohstoffe in den Beutel gegeben wurden. Ganz im Gegenteil! Die in PG Tips Diamond verwendeten Teeblätter sind Silver Tips Imperial Tea. Dieser spezielle Tee aus den Ausläufern des Himalaya ist bekannt für seinen delikaten Geschmack. Es wird nur bei Vollmond geerntet und zur besonderen Gärung mit Silberfäden gewebt.
1. Da-Hong Pao - 600.000 USD / kg
Dieser legendäre halbfermentierte Oolong-Tee ist so wertvoll, dass China ihn als nationalen Schatz betrachtet. Die Kultivierungsgeschichte von Da-Hong Pao reicht bis in die Ming-Dynastie zurück.
Der teuerste Tee der Welt wird oft als Geschenk für Beamte und wichtige Personen verwendet. Im Jahr 2002 kaufte ein Restaurant in Guangzhou bei einer Auktion für 120.000 Dollar etwa 7 Lian (0,35 kg) Da Hong Pao-Tee von den Mutterbüschen.
Die sechs Mutterteebüsche, aus denen die Rohstoffe für Da Hong Pao gesammelt werden, sind sehr alt: Sie sind fast 400 Jahre alt. Als ob das nicht genug wäre, war die letzte Ernte im Jahr 2005.
Tatsächlich gibt es andere kommerzielle Sorten von Da Hong Pao-Tee, die aus Blättern hergestellt werden, die den Nachkommen der Mutterbüsche entnommen wurden.
Der Ursprung von Da Hong Pao (übersetzt aus dem Chinesischen "Big Red Robe") ist mit vielen Legenden verbunden, aber unter ihnen gibt es zwei der bekanntesten. Einer von ihnen zufolge gab ein Mönch diesen Tee einem Studenten, der einen Hitzschlag erhalten hatte. Nachdem der ehemalige Student die Prüfung erfolgreich bestanden und eine gute Position erhalten hatte, wollte er sich beim Mönch bedanken und schickte ihm ein rotes Gewand mit einem darauf gestickten Drachen.Der Mönch lehnte jedoch nach buddhistischen Traditionen das Geschenk ab, und dann wickelte der Spender den Teebusch in ein teures rotes Tuch.
Einer anderen Legende nach erholte sich die Mutter des Kaisers der Ming-Dynastie dank dieses kostbaren Getränks von ihrer Krankheit, und ihr Sohn sandte vier große rote Gewänder als Dankeschön, um die heilenden Teebüsche zu bedecken.