Essen gilt seit langem als angesehenes Hobby und ist ein Anreiz für die Entwicklung eines eigenen Tourismusbereichs - der Gastronomie. Dies ist nicht nur eine Reise durch berühmte Weinkeller und exotische Restaurants für die abgestumpften Naschkatzen, sondern auch eine Möglichkeit, andere Kulturen durch lokales Essen zu erleben.
Wir stellen vor Die besten Städte der Welt für den gastronomischen Tourismus... Die Liste wurde von Feinschmeckern der Redaktion der britischen Ausgabe des Telegraph zusammengestellt.
10. Bangkok, Thailand
Bangkok zu besuchen und Pad Tai (Nudeln mit gebratenem Tofu-Käse, Hähnchenfiletscheiben, Erdnüssen, Garnelen und Sojasprossen, Tamarindensauce) nicht zu bestellen, ist ein Verbrechen gegen Geschmacksknospen. Von den exotischen gastronomischen Köstlichkeiten Bangkoks sind gebratene Insekten zu beobachten.
9. New Orleans, USA
Berühmt für seine Austernsandwiches namens Po'Boy (kurz für armer Junge). Früher wurden diese Sandwiches von armen Arbeitern aus Louisiana gegessen, heute werden sie in Fast-Food-Cafés und einigen Restaurants serviert. Auch im "Besuchsmenü" von New Orleans lohnt es sich, Louisiana Gumbo aufzunehmen - dies ist gleichzeitig Suppe und Sauce. Die Stadt ist die Heimat einer großen vietnamesischen Gemeinde, sodass Touristen die Möglichkeit haben, die traditionelle Pho Bo-Brühe mit Nudeln und Rindfleisch zu probieren.
8. Lyon, Frankreich
In Lyon werden die berühmten Lyoner Kartoffeln zubereitet, gehackt und mit Zwiebeln und Petersilie gebraten. Fans eines herzhaften Frühstücks sollten in ein Bouchon (Restaurant in Lyon) gehen und Mashon essen - ein Gericht aus Schwarten, Lamm, Linsen, Fleischsalat, Käse und Wurst.
7. Bologna, Italien
Bologna ist in Italien als La Grassa (dicker Mann) für sein köstliches und befriedigendes Essen bekannt. Am beliebtesten sind Bolognese-Sauce, gekochte Mortadella-Wurst, Schinken oder Schinken und Parmesan.
6. Mendoza, Argentinien
Hier wird das riesige Asado-Steak zubereitet, das legendär ist. Nur Männer sind mit der Zubereitung beschäftigt, und Fleisch wird mit einer sehr würzigen Chimichurri-Sauce serviert. Die Stadt ist von einigen der besten Weingüter des Landes umgeben.
5. New York, USA
Die Top 5 der besten Städte der Welt für den Lebensmittel-Tourismus stehen an der Spitze des kulinarischen Epizentrums Amerikas. Hier können Sie Gerichte verschiedener Küchen probieren: Chinesisch, Indisch, Russisch, Lateinamerikanisch, Afrikanisch und viele andere. Hell's Kitchen gilt als das gastronomische Paradies von New York - die Gegend von Manhattan. Es beherbergt 8 der beliebtesten Restaurants der Stadt, darunter The Brooklyn Kitchen und Blue Bottle Coffee.
4. Jaipur, Indien
Die Rangliste der besten Orte für Gourmet-Touristen ist nach wie vor eine der wenigen Städte, in denen das Lieblingsessen der Rajputen, einer aristokratischen Militärklasse, serviert wird. Fans von scharfem Essen sollten Lal Maas probieren, ein scharfes Lammgericht (45 Chilischoten für 1 kg Fleisch).
3. London, Großbritannien
Großbritannien war vielleicht nicht immer berühmt für seine Küche, aber die englische Hauptstadt beherbergt heute einige der besten Restaurants der Welt. Viele Einwanderergemeinschaften haben zur Vielfalt ihrer Menüs beigetragen, und die indische Küche in London gilt als eine der besten der Welt.
2. Hanoi, Vietnam
Das alte Zentrum von Hanoi lädt dazu ein, die Gewürze und Aromen der vietnamesischen Küche mit der perfekten Balance von salzigen, süßen und sauren Aromen zu probieren. Auf den Straßen von Hanoi werden frisch zubereitete Gerichte verkauft, wie der Vietburger (ein Baguette mit Pastete mit Kräutern und Gurken) und Nyok Mam, eine Fischsauce, die schrecklich riecht und gut schmeckt. Und Kaffeeliebhaber haben die Möglichkeit, Kaffee mit Eigelb zu probieren.
1. Tokio, Japan
Tokio ist seit über vier Jahrhunderten das politische Zentrum Japans und hat die japanische Küche maßgeblich beeinflusst. Einige lokale Gerichte sind so beliebt geworden, dass andere Städte nun ihre "Urheberschaft" beanspruchen. Diejenigen, die Tokio zum Zweck des gastronomischen Tourismus besucht haben, mögen Buchweizen-Soba-Nudeln, Suppe der Sumo-Wrestler "Tyanko-nabe" und "Tsukudani" - kleine Fische und Schalentiere mit Sojasauce und süßem Reiswein. Die Stadt hat auch Themencafés mit Dienstmädchen und Butlern sowie Cafés, in denen Sie mit Haustieren (Katzen, dekorative Kaninchen) spielen können.