Es gibt Dinge, die lecker, aber nicht gesund sind, und es gibt Dinge, die dich töten können - zwei große Unterschiede. Und wenn Sie so lange wie möglich bei guter Gesundheit bleiben möchten, streichen Sie aus Ihrer Ernährung, was in unseren Top 10 aufgeführt ist die giftigsten Lebensmittel der Welt.
10. Affengehirne
Erinnern Sie sich an die Szene aus Indiana Jones und dem Temple of Doom, in der den Helden gekühlte Affenhirne serviert werden? Wie sich herausstellt, kann dieses exotische Gericht Sie mit einer tödlichen Krankheit belohnen. Das Gehirn von Affen kann eine Infektionsquelle sein, die zur Creutzfeldt-Jakob-Krankheit führt. Es ist in 85% der Fälle tödlich, auch wenn es mild ist. Hier sind die Hauptsymptome:
- epileptische Anfälle;
- Depressionen und andere psychische Störungen;
- Blindheit;
- Verlust der Fähigkeit, Sprache zu sprechen und zu verstehen;
- Schluckbeschwerden;
- chronischer Schmerz.
Es ist keine Heilung oder zumindest die Fähigkeit bekannt, den Verlauf der Creutzfeldt-Jakob-Krankheit zu verlangsamen.
9. Rhabarber
Diese Pflanze kann verwendet werden, um köstlichen Pudding oder Kuchen zuzubereiten, aber wenn Sie die falsche Portion Rhabarber essen, könnte dies Ihre letzte Mahlzeit sein.
Rhabarberblätter enthalten Chemikalien, die Oxalate genannt werden. Bei Verschlucken können sie Atembeschwerden, Krampfanfälle, Nierenversagen und sogar den Tod verursachen. Rhabarberstiele enthalten auch Oxalate, wenn auch in geringen Mengen.
8. Sannakchi
Dieses tödliche gastronomische Vergnügen stammt aus Korea. Ein lebender Tintenfisch wird in Stücke geschnitten, mit Sesamöl gewürzt, mit Sesam bestreut und serviert. Aber auch in diesem Zustand ist der Tintenfisch immer noch gefährlich. Die Saugnäpfe können an Hals und Mund haften und Ersticken verursachen. Es gibt Fälle, in denen Menschen, die Sannakchi aßen, erstickten.
7. Aki
Dies ist die "nationale" Frucht Jamaikas. In seiner unreifen Form kann es in keiner Weise zugeschrieben werden die gesündesten Früchteaufgrund des Hypoglycingehalts. Es ist ein Gift, das das sogenannte "jamaikanische Erbrechen" verursacht. Sobald die Frucht reif ist, ist es sicher. Wenn Sie in Jamaika sind, essen Sie gelbe Aki-Früchte und essen Sie niemals Samen, sie sind immer giftig.
6. Cashewnüsse
"Was für ein Unsinn! Ich habe hundert Mal Cashewnüsse gegessen und nichts ist passiert “, könnte der Leser ausrufen. Und es stellt sich als richtig heraus. Es ist nichts passiert, weil die giftigen Substanzen - Anacardsäure (ähnlich wie Efeugift) und Kardol - nicht in der Nuss selbst, sondern in der sie umgebenden Schale enthalten sind.
Um das Produkt sicher zu essen, werden die Cashewnüsse zuerst aus der Schale entfernt, dann in Wasser erweicht und dann getrocknet, um die gefährliche Säure zu entfernen. Dies muss jedoch bei einer ausreichend hohen Temperatur von 125 ° C erfolgen, da sonst Giftspuren auf den gebratenen Nüssen zurückbleiben können.
Und "rohe" Cashewnüsse sind eine Marketing-Spielerei. Alle diese köstlichen Nüsse werden vor dem Verkauf gedämpft.
5. Blutige Muscheln
An fünfter Stelle bei der Auswahl tödlicher Produkte steht das in asiatischen Ländern beliebte Lebensmittel. Diese Meeresfrüchte haben ihren Namen aufgrund ihres hohen Hämoglobingehalts. Dadurch scheinen die Muscheln zu bluten.
Blutige Weichtiere können auch Blutkrankheiten wie Hepatitis A, Typhus und Ruhr übertragen.Dies liegt daran, dass sie in sauerstoffarmen Umgebungen leben, in denen viele Viren und Bakterien gedeihen.
1988 wurde in Shanghai eine Hepatitis-A-Epidemie registriert, die aufgrund des Verzehrs blutiger Schalentiere ausbrach. Laut der Shanghai Daily waren über 300.000 Menschen infiziert und 30 Menschen starben.
4. Hakarl
Dies ist der Name für ruckartiges Haifischfleisch - eines der traditionellen Gerichte Islands. Probieren Sie dieses alte Wikingerfutter besser nicht, da Haifischfleisch Gifte wie Trimethylaminoxid und Harnsäure enthält.
Zur Vorbereitung des Hakarl müssen der Hai geschlachtet und die Stücke in Behälter mit Kies und Löchern in den Wänden gelegt werden. Es gibt Hai-Stücke für ein paar Monate, so dass die Gifte zusammen mit den Flüssigkeiten aus dem Kadaver fließen. Dann "reifen" sie noch 2 bis 4 Monate im Freien. Dies funktioniert jedoch nicht immer, und dann warten alle "Freuden" schwerer Vergiftungen auf den Esser.
3. Fisich
In Ägypten war der Nil schon immer die Quelle des Lebens. Sie war aber auch die Quelle der verrottenden Fischernte jedes Frühjahr, wenn das Hochwasser zurückging. Ein kluger Mann, in den Tagen der Pharaonen, dachte an Fische und die Magie der Hochwassersaison. So erschien der Feiertag von Shem al-Nissim, was übersetzt "der Geruch der Brise" bedeutet.
Heute essen die Ägypter auch Fisich, ein fermentiertes Fischgericht. Niemand mag dieses Gericht, aber Tradition ist Tradition. Um den Fisch zuzubereiten, wird die Meeräsche in der Sonne getrocknet und anderthalb Monate lang in ein Gefäß mit Salzwasser gegeben. Salz verhindert technisch das Verrotten, aber der Fisch bleibt roh und stinkt. Das Hauptproblem ist jedoch nicht dies, sondern Botulismus. Wenn nicht genug Salz vorhanden ist oder der Fisch bereits zu faulen begonnen hat, beginnen die pathogenen Bakterien ihren eigenen Urlaub. Botulinumtoxin ist ein Nerventoxin, das die Muskeln lähmt. Die Symptome von Botulismus ähneln denen eines Schlaganfalls.
Botulinumtoxin wird auch in sehr geringer Konzentration in die Gesichter der Menschen injiziert, um sie jünger aussehen zu lassen. Dieses Verfahren wird als Botox bezeichnet.
2. Kasu Marzu
Das das ungewöhnlichste Nationalgericht Sardinien und gleichzeitig der gefährlichste Käse der Welt. Es wird aus normalem Pecorino-Käse hergestellt, der zum Verfall gebracht wird. Käsefliegen legen ihre Eier in "faulen Käse" (wie der Name übersetzt wird), und aus diesen Eiern schlüpfen Larven. Ihre Aufgabe ist es, Käse zu zersetzen, der sehr weich wird. Und dann liegt es an den Leuten, die es wagen werden, Kasu Marzu zu probieren.
Ob Larven vor dem Verzehr aus dem Käse entfernt werden sollen, ist Geschmackssache. Am besten bedecken Sie den Käse jedoch mit der Hand, bevor Sie ihn beißen: Gestörte Larven können bis zu 15 Zentimeter weit springen. Eine Larve, die ins Auge gelangt, ist jedoch nicht das Schlimmste, was passieren kann. Einige Käsefliegenlarven sterben nicht einmal in einer Person. Sie sind so hartnäckige Wesen, dass Magensaft nicht immer auf sie einwirkt. Wenn Sie den faulen Käse verdauen, den die Larven einst als Zuhause bezeichneten, suchen sie nach einem neuen Wohnort. Und da sie in dir sind, rate mal, welche sie wählen werden? Es ist natürlich seltsam, wenn sich die Larven in Ihrem Hals befinden, aber es ist definitiv schlimmer, wenn sie an den Darmwänden entlang kriechen.
1. Fugu
Name die gefährlichste Delikatesse der Welt übersetzt als "Flussschwein". Aber Sie werden keinen Speck von diesem Schwein bekommen, stattdessen enthält Fugu (eines aus der großen Pufferfamilie) große Mengen Tetrodotoxin. Fische verwenden dieses starke Neurotoxin, um sich während des Lebens vor Raubtieren zu schützen. Und nach dem Tod - als Rache an Menschen, die es essen wollten.
Tetrodotoxin wirkt auf das menschliche Nervensystem und hemmt die Übertragung von Nervenimpulsen. Zuerst tritt ein Kribbeln im Mund auf, dann treten Schwindel, Übelkeit und Kopfschmerzen auf. Es wird schwer zu atmen. Dann spannen sich Ihre Muskeln an, wenn Sie die Kontrolle über Ihren gesamten Körper verlieren und schließlich vollständig gelähmt werden. Gleichzeitig verlieren Sie nicht das Bewusstsein und wissen genau, was passiert, bis das Neurotoxin einen Herzstillstand verursacht und die Funktion der Lunge stoppt.
Mit der richtigen Zubereitungsmethode, die ein speziell ausgebildeter, zertifizierter Koch kennt, können Puffergerichte sicher gegessen werden. Wenn jedoch während des Kochens ein Stück Tetrodotoxin enthaltendes Fleisch übrig bleibt, ist dies wahrscheinlich Ihre letzte Mahlzeit. Leber, Kaviar und Milch sind besonders giftig. Falsch zubereitete Kugelfische töten nach verschiedenen Quellen 30 bis 50 Menschen pro Jahr. Deshalb haben wir es an die Spitze der Rangliste der gefährlichsten Lebensmittel der Welt gesetzt.