Gourmeter over hele verden tiltrækkes ikke kun af kvaliteten og smagen af de tilberedte retter, men også af det sted, hvor de serveres. Det er umuligt ikke at være enig i, at smagen bliver helt anderledes, hvis den samme ret serveres i en gourmetrestaurant eller på en øde ø. Derfor tager restauratører visse risici, når de åbner deres virksomheder på helt utænkelige steder.
Kontinenter og kontinenter er i en usynlig kulinarisk kamp for retten til at overraske deres gæst og vække i ham ønsket om at opleve de samme følelser igen. Brug af automatiseringsprogrammer som R-keeper gør det muligt for ejere af virksomheder ikke længere at bekymre sig om regnskab, men om hvordan man diversificerer menuen eller imponerer besøgende.
Europæisk eksotisk
I løbet af de sidste år har menneskeheden aktivt kæmpet for at spise sund, selvvokset mad. I de fleste virksomheder giver servicepersonale sandsynligvis ikke fuldstændige oplysninger om, hvor og hvordan frugt eller grøntsager blev dyrket til de serverede måltider. Det samme kan dog ikke siges om den usædvanlige restaurant. De Kas Amsterdam i hovedstaden i Holland. Her kan gæsterne med egne øjne se vegetabilske senge og desuden sidde ved borde lige imellem dem. Saftig tomat eller sprød agurk lige fra haven - hvad kunne være bedre og sundere?
Den næste restaurant er på ingen måde en demonstration af muligheden for at bruge børnearbejde, men bare en anden måde at overraske gæsterne på. På hollandsk Kinderkookkafe måltider kan bestilles af de små kokke, og børn serverer dem også.
Hvis du vil tilbringe en vidunderlig aften sammen, men ikke derhjemme, skal du skynde dig at reservere et enkelt bord til to på finsk Kuappi Iisalmi... Han og to stole mere - alt, hvad der er inde i rummet.
I den tyske by Ruedesheim kan gourmeter kun spise i et ægte fængsel, hvis de er klar til at overholde alle statsinstitutionens love. En restaurant Bollesje inviterer dig til at føle dig som en fange før et måltid. For at gøre dette bliver gæsterne fingeraftryk, foretager et kort forhør, forklarer, hvor hårdt de vil have i tilfælde af manglende overholdelse af fængselsreglerne og uddeler en kappe. Derefter kan du smage signaturcocktailen. Som en souvenir giver en kvitteringsprinter hver gæst en kvittering med brandets logo.
Amerikansk stil
De Forenede Stater har bestemt en direkte tilknytning til fastfood. Sammenlign dog med de enorme steaks i Texas Ranch Amarillo kan ikke gøre noget. Amerikanere er kendt for at elske et solidt måltid, men de elsker det endnu mere, når spise bliver sjovt. Gastronomiske dueller er simpelthen en integreret del af livet i staterne. Denne usædvanlige restaurant inviterer våghed til at prøve deres hånd på at spise en kæmpe bøf i fart. Vinderen behøver ikke betale for sin frokost.
Men Broadway Ellens Stardust vil give besøgende mulighed for at blive deltagere i en ægte musical i stil med 50'erne. Hvert hjørne er mættet med denne atmosfære. Oven i købet leveres tjenesten af syngende tjenere.
I Cordilleras i Bolivia er der en institution, hvor det ikke er så let at komme til for en snack. Chacaltaya skisportssted placeret i en højde på over 5.340 km.
Og dem, der let kan tåle kombinationen af delikatesser og adrenalin, vil kunne nyde et måltid i usædvanlig restaurant på Hilton hotelsom ligger i Maldiverne.Virksomheden ligger i en dybde på 5 m og har en lille plads til syv par gæster. Men overalt vil undervandsverdenen være synlig - hajer og andre havrovdyr.