Folk vil altid have brød og cirkus. Et af disse briller er brændende cocktails. Selve processen med at lave sådanne ekstreme drinks fascinerer og glæder alle, der ser, selvom underholdningen hovedsageligt afhænger af bartenders dygtighed.
Et slående kendetegn ved ildcocktailer er deres styrke, hvorfor de for det meste er populære blandt mænd. Den smukke halvdel af menneskeheden er heller ikke afskyet af at se sådanne "forestillinger", fordi brændende alkoholholdige cocktails er en hel kunst.
10. Brændende kulde
Den første forening, der kommer til at tænke ved synet af denne cocktail, er et brændende isbjerg. Nå, eller "en sang af is og ild." Drikkens sammensætning inkluderer gin, Jägermeister-likør og Limoncello. Der er to muligheder for at fremstille "ildis": i det første tilfælde hældes alle komponenter i lag, begyndende med Limoncello, og i det andet er sekvensen uvigtig - tre typer alkohol blandes simpelthen i en ryster. Men en ting forbliver uændret: cocktailen skal tændes, inden den drikkes.
9. Burning Huntsman
Ved første øjekast virker mørk øl og Jägermeister-likør ikke den mest traditionelle og ærligt talt ikke den bedste kombination. Men i nogle kredse er det en klassiker. Denne sammensætning findes i mange cocktailkort. I kombination med Eger får ølen en ædel nåletræssmag. Cocktailens specificitet ligger i tilberedningen: ingredienserne blandes ikke på forhånd - et glas brændende spiritus dyppes i et krus fyldt med øl.
8. Kirsebærnipler (glat brystvorte)
Måske den mest "feminine" cocktail i vores vurdering. Baileys-likør giver drikken en udtalt sødme, som smukke damer vil kunne lide. Derudover inkluderer drikken Sambuca (i forholdet 50 til 50 med Baileys). Ingredienserne hældes i en stak i lag, startende med Sambuca. Traditionelt er cocktailen dekoreret med en stor dråbe kirsebærsirup ovenpå, der passerer gennem et lag cremet likør og ligner en moden kirsebær.
7. Område 51
Denne cocktail er baseret på den berømte japanske melonlikør Midori. Det giver drikken ikke kun en rig krydret aroma og smag, men også en smuk lysegrøn nuance. Opskriften er meget enkel: lys rom og Jägermeister-likør hældes i en bunke Midori.
6. Brandvogn
Sambuca og vodka - det ser ud til, at det med en sådan sammensætning er umuligt at begå en fejl og gøre noget forkert. Men tilberedningen af denne cocktail kræver særlig pleje: det er nødvendigt at hælde vodkaen i sambucaen så omhyggeligt, at lagene ikke blandes. Ellers forsvinder hele drinkens smag. Ingredienser tages i et 50-50 forhold (25 gram hver).
5. grøn 52 (mexicansk)
Grøn variation af det berømte B-52 skud. Drikkens farve leveres af alles yndlingsgrønne absint. Ud over det indeholder sammensætningen Baileys og Kahlua-likør. Ingredienserne hældes i lag: fra Kahlua til absint. Den rækkefølge, hvorpå likører tilsættes, er dog ikke vigtig. Det anbefales at drikke cocktailen gennem et sugerør, men du kan sprænge ilden og hurtigt drikke den i en slurk.
4. Bombe
Navnet på denne cocktail er ikke taget "fra loftet", men er fuldt berettiget og fortjent. Dens koncept bliver klart efter afslutningen af tilberedningen af drikken. Først og fremmest hældes let øl i et stort glas, hvori et glas tequila placeres ved hjælp af tang, og derefter hældes "Blue Curacao" sirup og "Strawberry" og "Cointreau" likører i glasset. Men der er en mere ekstrem version af at lave en cocktail: Først hældes likører i ølen, og i slutningen tippes der et brændende glas Blue Curacao ind i den. Alt i glasset begynder at sise og eksplodere. Ikke en cocktail, men et rigtigt show.
3. B-52
Det mest populære brændende skud i verden. Det kan findes i menuen på næsten alle klubber, barer og restauranter. Det er alt sammen skylden for den lyse kombination af sød cremet kaffe likør med en frisk orange note, som Cointreau giver. B-52 hældes også i lag fra den mest "fuldblods" - kaffe, der slutter med den friskeste - orange likør. Mægleren mellem disse to ekstremer er de cremede Baileys.
2. Sambuca
Den mest lakoniske drink i vores vurdering. Den indeholder kun sambuca (godt, kaffebønner med en bid). Men tingene er ikke så enkle som de ser ud. Det er en kunst at sætte ild og drikke sambuca korrekt. Dette kræver et glas, et glas og et sugerør. Og også en video tutorial om madlavning Sambuca. Glem ikke at knuse kaffebønnerne i slutningen.
1. Absint
Først skal du tænde is absint. Sæt derefter et stykke sukker på en speciel ske og hold det over den brændende alkohol. Sukkeret begynder at smelte og dryppe ned i glasset og krystallisere i bunden af glasset. Når antallet af runde brune krystaller fylder den resterende femtedel af glasset, skal du fjerne skeen med sukker. Forbered et cocktailrør.
Blæs flammen ud og straks sænke røret ned i glasset uden at stoppe, i et par hurtige kløfter, drik gennem det hele væskeindholdet i glasset, og sørg for at føre det over hele tungen for at føle smagen dybere. Hvis alt gøres hurtigt og korrekt, vil den pludselige overgang fra skoldende is absint i bunden til uudholdeligt varm på overfladen ledsaget af en behagelig sødlig eftersmag blive en af de mest uforglemmelige fornemmelser, som du vil opleve igen og igen.
Utvivlsomt er brændende cocktails et spændende og æstetisk syn. Men den første og vigtigste ting, du altid skal huske, er sikkerhedsforanstaltninger. Ikke underligt, at der er et udtryk "Hvis du kan lide at drikke absint - elsker at bære parykker".