Vodka-vurdering 2020 og interview med forfatteren

Kære læsere, for et par måneder siden offentliggjorde jeg et indlæg: Bedømmelse af de bedste mærker af vodka, og forleden mødte jeg tilfældigvis en af ​​kompilatorerne af denne vurdering og medforfatteren af ​​projektet: "Uafhængigt laboratorium af vodka."

Dr. Schnapps reagerede gladeligt på mit tilbud om at interviewe ham (hvis du kan kalde det det), og det er hvad der kom af det:

Hej, Dr. Schnapps, jeg tror, ​​at de besøgende på vodka-vurderingen er interesserede i spørgsmålet: Hvordan og hvem kom op med ideen om at lave denne vurdering?

Jeg vil ikke komponere en historie om, hvordan vi, der sad bag en flaske, tog natten over og kom på ”Independent Vodka Laboratory” - projektet i den form, det er nu, er resultatet af temmelig lange tanker og diskussioner.Det hele startede med, at vi fra tid til anden mødtes med venner og som sædvanligt drak "lidt hvidt". Denne tradition, må jeg sige, stammer fra hans studenterår. Så - ikke nu, så drak de alt, hvad der var billigere, og alt, hvad der brændte. De drak god vodka og dårlig vodka, ofte uden at foragtede forskellige erstatninger.

I dag er det blevet meget sværere at løbe ud i direkte affald, medmindre man selvfølgelig ikke gærer i selskab med marginale mennesker uden for lommen og køber vodka et eller andet sted i porten. Nej, i dag er alt ikke sådan - jeg tjente nogle penge, klædt anstændigt, kom til butikken, og ... mine øjne flygtede fra valget. Denne vodka er ikke dårlig, jeg har ikke drukket denne, jeg kan ikke huske denne ... Så vi tænkte: hvorfor ikke optage dine indtryk af hver flaske, du drikker? Derfor oprindeligt var det ikke ideen om en vurdering som sådan, der opstod, men ideen om blot at evaluere vodka i henhold til nogle parametre (selvom tilstedeværelsen af ​​ratings selvfølgelig allerede indebærer rangering, skal du bare tage og arrangere prøverne).

Senere, da et bestemt antal testede vodkaer var akkumuleret, blev det besluttet at lave en vurdering (forresten har vi stadig en tom flaske fra den allerførste prøve - Vodka Dymka Lux). Parallelt fortsatte udviklingen af ​​webstedet. Generelt må jeg sige, at vores idé ikke er ny: der er steder på Internettet, hvor f.eks. Testresultater og ølbedømmelser er udstationeret. Vi har næsten den samme ting, kun mere alvorligt - vi værdsætter vodka. Og selvom i dag i denne sag "hver mand betragter sig selv som specialist" (som den moderne vodka-forsker Boris Rodionov sagde), generer dette os slet ikke. Vi er de samme mænd, hvis du vil.

Og hvordan fandt ekspertvurderingen faktisk sted, er du sikker på, at du efter at have undersøgt snesevis af vodka-mærker var i stand til at give en objektiv vurdering af hver?

Vodka vurderes meget simpelt: ved lugt, smag og blødhed (ideen om at vurdere efter farve og tilstedeværelsen af ​​fremmede indeslutninger, sediment osv. Blev afvist) med tildeling af mærker på en ti-punkts skala.

Med hensyn til objektivitet er situationen som følger: vi er ikke professionelle smagere og vurderer vodka så godt vi kan og udtrykker vores private mening. Som vi føler og vurderer, er der ingen stive kriterier. Det er klart, at i dag bruger nogle mennesker sloganet "Min personlige mening!" som dækning for deres inkompetence eller uansvarlighed, men du kan være sikker på, at dette ikke handler om vores butik. Vi vurderer vodka primært ”for os selv” og gør det ganske ansvarligt, så vidt vores mange års akkumulerede erfaring tillader (dette handler også om kompetence).

Har producenterne af disse alkoholholdige drikkevarer kontaktet dig, eller samarbejder du med dem?

Desværre er vores kommunikation med vodka-producenter meget dårlig i dag. Ikke desto mindre har vi f.eks. Allerede erfaring med at teste skræddersyet vodka (jeg vil ikke navngive bestemte mærker): vodkaen blev sendt til os via mail, vi testede den ordentligt og sendte den med succes på hjemmesiden. Der var også andre anmodninger med en anmodning om at placere oplysninger om en bestemt vodka i vurderingen. Men da det viste sig, at vi af denne grund helt sikkert skal prøve at evaluere det, af en eller anden grund forsvandt folks interesse. Men forgæves.

Ja, alle testene, der er offentliggjort på webstedet, er virkelige. Vi holdt altid hver prøve i vores hænder, hældte, lugte og drak. Dette er ideen. Ellers ville det på vores hjemmeside i mere end halvandet år af dets eksistens have været muligt at sende en meget større mængde vodkaer, som vi aldrig har set før. Generelt gik al vodka på stedet gennem vores mave, blod, hjerne og lever.

Rent hypotetisk antager vi, at producenterne simpelthen er bange for bedrag og frygter, at vi overhovedet ikke vil evaluere de prøver, der modtages fra dem, men vi vil drikke vodka, eller de vil modtage en vurdering fra os, som, lad os sige, ikke helt passer dem. Men kolleger, lad os være ærlige: hvis din vodka er god, så vil vi, som andre forbrugere, sætte pris på det i sandhed, og du har intet at frygte (og vi vil helt sikkert sætte pris på det, der bør ikke være nogen tvivl).Og hvis det er dårligt, vil ingen drikke det uden vores vurderinger. Det er så simpelt!

Og vi er altid parate og åbne for samarbejde. Og med hensyn til test af vodkaer og med hensyn til at sende artikler, nyheder og reklame hos os.

Kan besøgende på en eller anden måde påvirke vurderingen af ​​vodka?

Besøgende på vores side påvirker ikke kun vurderingen - de opretter den. For hver prøve af vodka, der er lagt ud på webstedet, kan en besøgende faktisk stemme ved at træffe det enkleste valg på basis af "lide det eller ikke lide det" (du kan kun give en stemme). Men allerede på baggrund af disse stemmer vodka-vurderingforskellig fra vores egne, og det er allerede seriøst. Når alt kommer til alt, hvis vi, skaberne og deltagerne af projektet, kan beskyldes for inkompetence, bias eller bias, kan dette næppe gøres med hensyn til flertallet af dem, der stemte. Tro ikke på os - tro det samme som dig. Det ser ud til, at alt er logisk her.

Og det sidste spørgsmål: Hvordan ser du fremtiden for vodka-klassificeringen? Hvad er planerne? Er det ikke tid til at bekæmpe alkoholafhængighed i landet?

Hvis vi taler om alkoholisme, så er dette problem velkendt og meget gammelt. Og ikke kun for Rusland. Folk rundt omkring i verden har drukket, drukket og vil drikke. Hovedspørgsmålet er, hvordan man drikker? Er det uhyre og dagligt at drikke surrogater fra halsen, snuse med en salt ærme eller fra tid til anden at spise den samme vodka, omend ikke dyr, men i selskab med anstændige mennesker og med en god snack? Det lyder måske banalt, men vi er for en drikkevandskultur. Vi har aldrig ringet og vil ikke opfordre til at drikke vodka, fordi ethylalkohol faktisk er en gift. Men vi er ikke imod vodka som sådan: vi drikker det og respekterer det meget, og derfor er det sandsynligvis stadig gunstigt for os ...

Nå, i vores fremtidige planer, selvfølgelig, at udvide listen over testet vodka - sundhed ville være nok. Derudover planlægger vi at åbne et alkoholforum samt oprette et særligt afsnit på hjemmesiden, hvor vi samler opskrifter til vodka-snacks, der er tilberedt af os og smagt af os - dette spørgsmål har været drøftet med vores læsere i lang tid, og vi holder, som de siger, det i tankerne ... Og til sidst vil jeg gerne have, at vores vodka-vurdering bliver et slags brand, som forbrugerne behandler med en vis grad af loyalitet og tillid.

Venner, holdet fra det "uafhængige laboratorium for vodka" ønsker dig alt godt og en behagelig og kulturel drink uden at skade dit helbred!

Fra mig til gengæld en stor taknemmelighed til Dr. Schnapps for så interessant information såvel som til hele teamet fra "Independent Vodka Laboratory" for deres uvurderlige bidrag til en så vigtig og spændende forretning!