Der er ingen drikke i hele verden, der er mere populær end kaffe. Sandsynligvis har alle planetens indbyggere prøvet det mindst én gang, og mange mennesker kunne lide det. Nogle mennesker kan ikke leve en dag uden deres yndlingsdrink, men ikke alle ved nok om dette produkt. Vi har forberedt nogle interessante fakta om kaffe.
Kaffe vokser på et træ
Dens korn er et frø, der sidder inde i et kirsebærlignende bær. De når ikke modenhed på én gang, så kaffen høstes manuelt. Ikke-ristede kaffebønner kan opbevares i op til et år uden at miste deres egenskaber. Det er bedst at opbevare dem i hampeposer.
Betydningen af ordet "Arabica"
Arabica-navnet er relateret til navnet på kaffeskoven i Etiopien. I Thailand produceres Black Tusk-kaffe. Elefanter fodres med en blanding af kaffebønner, bananer og sukkerrør. Denne procedure fjerner overskydende bitterhed og giver en særlig aroma. De dyreste kaffesorter produceres ved hjælp af den samme teknologi: "Kopi Luwak" på øen Sumatra. Lokale dyreluwakker spiser kun frugterne af kaffetræer, og de vælger de bedste. Så er der kun tilbage at samle deres affald og ekstrahere kaffebønnerne.
Opskrifter til kaffe
Der er mange opskrifter til at lave kaffe. For eksempel var Beethovens specielle hemmelighed, at du ikke behøver mere, ikke mindre, men nøjagtigt 60 kaffebønner pr. Portion. Americano kaffe dukkede op under Anden Verdenskrig. Soldater fra Amerika var ikke vant til den stærke drik, der blev serveret i Europa, og bad om at blive fortyndet med vand. Navnet "Cappuccino" er forbundet med munkens mørke tøj og den cremede hat - med hårfarven. I dag er det meget muligt at lave en lækker cappuccino derhjemme ved hjælp af de populære De'Longhi kaffemaskiner.
Interessante kaffetraditioner
I arabiske lande er der en tradition: manden skal lave kaffe og bringe den til sin kone i sengen. Hvis drikken er dårligt tilberedt, kan konen anmode om skilsmisse.
Gunstige funktioner
Der er ingen kalorier i en kop sort kaffe uden tilsat sukker. Disse oplysninger vil være af interesse for diætelskere. Kaffe giver ikke kun energi til mennesker - det kan genoplive visne planter.
Insektbekæmpelse
Små poser med kaffebønner lagt i skabe beskytter dig ikke kun mod møl, men giver også dit tøj en behagelig kaffearoma. Sæt ild til kaffegrums hjælper med at skræmme irriterende insekter.
Kaffe smag
Den unikke aroma og smag af kaffe gives af kaffeolie, som kan opløses i vand.
Interessante fakta om at lave kaffe
Forskellige lande foretrækker deres egne finesser i tilberedningen og serveringen af denne drink. I Italien kan de lide kaffe med sukker, i Mexico tilføjer de kanel til det, i Østrig dekorerer de det med en hætte flødeskum, i Etiopien serverer de salt med kaffe og i Marokko - peber. I øst er smagen af drikken farvet med forskellige krydderier.