Již na začátku podzimu si nejhorlivější ženy v domácnosti kladou otázku „Co vařit na Nový rok? “, A ke konci prosince Novoroční jídla staňte se hlavním tématem konverzace.
Sada jídel, která bude na slavnostním stole, do značné míry závisí na počtu a složení hostů. Dnes nabízíme Top 10 novoročních možností nabídky, z nichž každý je svým způsobem dobrý.
10. Tradiční novoroční stůl
Mnoho rodin si dnes nedokáže představit Nový rok bez Olivierova salátu, aspiku a sendvičů s červeným kaviárem. Každý dům má určitě svůj vlastní „podpisový“ pokrm, který se na dovolenou připravuje po celá desetiletí. A nechť někdo řekne: „Banal, staromódní, kalorický.“ Pokud jsou to jídla známá z dětství, která dávají pocit dovolené, pak nechte být těmi na novoročním stole.
9. Novoroční bufet
Pokud v domě očekáváte velký počet hostů, bude problematické usadit všechny. V takových případech je ideální bufetový stůl, kdy jsou na stoly podél stěn umístěny občerstvení a nápoje a sami hosté si vyberou, komu se líbí. Receptů na všechny druhy novoročního občerstvení, jednohubek, tartaletek s náplní najdete na internetu v hojnosti.
8. Nový rok v orientálním stylu
Japonská kuchyně: rohlíky, sushi a sashimi jsou dnes nesmírně populární. Čínská jídla a korejská jídla prakticky nezaostávají. Můžete zkusit vařit národní jídla asijských zemí sami nebo si koupit hotovou verzi. V každém případě si takové novoroční menu hosté budou dlouho pamatovat.
7. Turecko a společnost
Nabídky díkůvzdání a západní vánoční stoly se v posledních letech staly oblíbenými vzory. Plněná krůta, americký steak, smažené brambory, zelené fazole, pudinky a koláče určitě osloví milovníky jídla. Hlavní věc, při výběru krocana, se řídí velikostí trouby - někteří ptáci se jednoduše nehodí do standardních pecí.
6. Dietní novoroční jídla
Lidé, kteří sledují svou vlastní váhu, s hrůzou čekají na novoroční svátky s nekonečnou řadou svátků. A mezitím můžete na Silvestra lahodně jíst, aniž byste poškodili svou postavu. Základem jídelního lístku mohou být krůtí filety ve formě steaků nebo kotlet, zeleného salátu, pečených brambor, libové ryby a ovocného želé.
5. Novoroční fondue
Pokud má dům hrnec na fondue, pak je pro malou společnost vynikající a neobvyklou volbou směs taveného sýra, vína a koření. Připravte si předem kousky vařeného kuřecího filé, bílou francouzskou bagetu, krevety, olivy a hranolky - to vše se k fondue hodí.
4. Tematické menu
Pokud je novoroční večírek tematický, pak by menu mělo také udržovat celkovou atmosféru. Silvestrovská plážová párty zahrnuje hosty v plavkách, koktejlech a lehkém občerstvení. A večer v arabském stylu je vodní dýmka, turecký med a ovoce.
3. Salátový bar
Myšlenka je jednoduchá a mnohým je známá: postavíme na stůl mnoho misek na salát s různými přísadami: vařené maso, zeleninu, ořechy, bylinky, sýr atd. Nabízíme několik možností dresingu: majonéza, zakysaná smetana, olivový olej, balzamikový ocet, citronová šťáva. A každý host si samostatně vytvoří „značkový“ vydatný salát.
2. Vegetariánské menu
Móda pro lehké jídlo vedla k tomu, že vegetariánský stůl už nikoho nepřekvapuje, a to ani na Silvestra. A je tu dost slavnostních pokrmů, které neobsahují maso: lobio, karamelizované ovoce, zeleninové a ovocné saláty, želé a mnoho dalšího.
1. Smíšený stůl nebo „na provázku“
Je to nespravedlivé, když všechny potíže s vařením padají na ramena jedné domácnosti. Je mnohem upřímnější, když každý host přinese něco na slavnostní stůl. Samozřejmě byste si měli předem domluvit schůzku, abyste nedostali 5 masových pokrmů a ani jeden salát. S touto možností Novoroční menu je sestaven společným úsilím a tabulka se ukazuje být bohatá a rozmanitá.