Lidé vždy chtějí chléb a cirkusy. Jednou z takových brýlí jsou hořící koktejly. Samotný proces výroby takových extrémních nápojů fascinuje a potěší každého, kdo sleduje, i když zábava závisí hlavně na úrovni dovedností barmana.
Pozoruhodnou charakteristikou hasicích koktejlů je jejich síla, a proto jsou většinou oblíbené u mužů. Krásná polovina lidstva také není proti sledování takových „představení“, protože pálení alkoholických koktejlů je celé umění.
10. Ohnivá zima
První asociace, která mi při pohledu na tento koktejl přijde na mysl, je hořící ledovec. No, nebo „píseň ledu a ohně“. Nápoj obsahuje gin, Jägermeister a Limoncello. Existují dvě možnosti výroby „ohnivého ledu“: v prvním případě se všechny komponenty nalijí do vrstev, počínaje Limoncello, a ve druhé není důležitá sekvence - tři druhy alkoholu se jednoduše smíchají v třepačce. Jedna věc však zůstává nezměněna: před pitím musí být koktejl zapálen.
9. Hořící lovec
Na první pohled se zdá, že tmavé pivo a likér Jägermeister nejsou nejtradičnější a upřímně ani nejlepší kombinací. Ale v některých kruzích je to klasika. Toto složení se nachází v mnoha koktejlových kartách. V kombinaci s Egerem získává pivo ušlechtilou jehličnatou pachuť. Specifičnost koktejlu spočívá v jeho přípravě: ingredience nejsou předem smíchány - sklenice hořícího likéru je ponořena do hrnku naplněného pivem.
8. Třešňové bradavky (kluzká bradavka)
Snad nejvíce „ženský“ koktejl v našem hodnocení. Likér Baileys dodává nápoji výraznou sladkost, kterou si vychutnají krásné dámy. Součástí nápoje je také Sambuca (v poměru 50 až 50 s Baileys). Ingredience se nalévají do vrstev, počínaje Sambucou. Koktejl je tradičně nahoře zdoben velkou kapkou třešňového sirupu, který prochází vrstvou krémového likéru a připomíná zralou třešničku.
7. Oblast 51
Základem tohoto koktejlu je slavný japonský melounový likér Midori. Dodá nápoji nejen bohatou kořeněnou vůni a chuť, ale také krásný světle zelený odstín. Recept je velmi jednoduchý: lehký rum a likér Jägermeister se nalijí do hromady Midori.
6. Požární vůz
Sambuca a vodka - zdá se, že s takovým složením je nemožné udělat chybu a udělat něco špatně. Příprava tohoto koktejlu však vyžaduje zvláštní péči: je nutné nalít vodku do sambuky tak opatrně, aby se vrstvy nemísily. V opačném případě zmizí celá chuť nápoje. Ingredience se užívají v poměru 50-50 (každá po 25 gramech).
5. Zelená 52 (mexická)
Zelená variace slavného výstřelu B-52. Barvu nápoje dodává každému oblíbený zelený absint. Kromě toho obsahuje složení Baileys a likér Kahlua. Ingredience se nalévají ve vrstvách: od Kahlua po absint. Pořadí přidávání likérů však není důležité. Doporučuje se pít koktejl slámkou, ale můžete oheň sfouknout a rychle vypít jedním douškem.
4. Bomba
Název tohoto koktejlu není převzat „ze stropu“, ale je plně oprávněný a zasloužený. Jeho koncepce je jasná po dokončení přípravy nápoje. Nejprve se nalije světlé pivo do velké sklenice, do které se pomocí kleští položí sklenice tequily, a poté se do sklenice nalije sirup „Blue Curacao“ a likéry „Strawberry“ a „Cointreau“. Existuje ale extrémnější verze výroby koktejlu: nejdříve se do piva nalévají likéry a na konci se do něj nakapává hořící sklenice Blue Curacao. Všechno ve sklenici začne syčet a explodovat. Ne koktejl, ale skutečná show.
3. B-52
Nejpopulárnější hořící výstřel na světě. Najdete ji v nabídce téměř každého klubu, baru a restaurace. Je to všechno vina za jasnou kombinaci sladkého krémového kávového likéru s čerstvým pomerančovým tónem, který dává Cointreau. B-52 se také nalije ve vrstvách, od „plnokrevnější“ - kávy, konče nejčerstvějším - oranžovým likérem. Zprostředkovatelem mezi těmito dvěma extrémy je krémová Baileys.
2. Sambuca
Nejlakoničtější nápoj v našem hodnocení. Obsahuje pouze sambuca (dobře, kávová zrna s kousnutím). Ale věci nejsou tak jednoduché, jak se zdá. Je uměním správně zapálit a vypít sambuca. To vyžaduje jednu sklenici, jednu sklenici a slámu. A také videonávod k vaření Sambuca. Nezapomeňte kávová zrna rozdrtit na samém konci.
1. Absint
Nejprve musíte zapálit ledový absint. Poté položte kousek cukru na speciální lžíci a přidržte ho nad pálivým alkoholem. Cukr se začne tavit a kapat do sklenice, která na dně krystalizuje. Když počet kulatých hnědých krystalů naplní zbývající pětinu sklenice, vyjměte lžíci cukrem. Připravte si koktejlovou trubičku.
Vyfoukněte plamen a okamžitě sklopte trubici do sklenice, aniž byste se zastavili, několika rychlými doušky, vypijte přes ni veškerý tekutý obsah sklenice, nezapomeňte ji projít po celém jazyku, abyste cítili chuť hlouběji. Pokud je vše hotové rychle a správně, náhlý přechod od opařeného ledového absintu na dně k nesnesitelně horkému na povrchu, doprovázený příjemnou sladkou dochutí, se stane jedním z nejnezapomenutelnějších pocitů, které budete chtít znovu a znovu zažít.
Hořící koktejly jsou nepochybně vzrušujícím a estetickým pohledem. První a nejdůležitější věc, kterou si musíte vždy pamatovat, jsou bezpečnostní opatření. Není divu, že existuje výraz „Pokud rádi pijete absint - rádi nosíte paruky“.