Káva je oblíbený energetický nápoj, který se pije po celém světě. Je schválen většinou náboženství, obsahuje kofein, který stimuluje mysl a smysly, a má nádhernou vůni.
Statista.com, online statistický portál, tvrdí, že globální trh s instantní kávou poroste v roce 2020 na 36,3 miliard $. A i když nedáte přednost nejdražší kávě, jste stále jedním z důvodů tohoto růstu.
Připravili jsme také hodnocení nejdražší čaje na světě.
A pokud máte chuť a příležitost ochutnat velmi vzácnou, neobvyklou a hodnotnou kávu, vyberte si podle svého rozpočtu jakoukoli možnost z tohoto seznamu nejdražších káv na světě.
10. Hawaii Kona - 34 $ za lb (0,45 kg)
Tato káva má fantastickou chuť s lehkou kyselostí: je v ní cítit čokoláda, citrusové tóny a ořechové nuance. Vůně kávy je krémová a kořeněná, vdechuje ji, možná vás napadnou sladké skořicové rolky.
Hawaii Kona se vyrábí ze vzácné odrůdy fazolí Arabica, které se nacházejí v sopečné půdě bohaté na minerály v severní a jižní oblasti Kona. A když Hawaii Kona kvete, můžete si myslet, že v horkém počasí je na stromech sníh.
Vzhledem k tomu, že je této kávy velký nedostatek, mnoho výrobců používá 10% směs kávy Kona a 90% levnější odrůdy.
9. Los Planes Coffee - 40 $ za libru
Někteří lidé věnují celý svůj život přípravě kávy. A jejich oblíbené podnikání jim přináší báječný příjem. Rodina Sergia Tikase ze Salvadoru tedy spojuje podnikání s potěšením - pěstuje kávu a prodává ji.
Los Planes Coffee se umístil na druhém místě v prestižním poháru excelence v roce 2006 a na šestém místě v roce 2011. Tento nápoj má příjemnou vůni karamelové omáčky a povzbuzující chuť s ovocnými tóny. A v dochuti je cítit sladkost medu a mandlí.
8. Sexagintuple Vanilla Bean Mocha Frappuccino - 54,75 $ za šálek
Toto je nejdražší káva v řetězci kávy Starbucks. Jeho vysoká cena je způsobena přidáním 60 espressa.
Nápoj si koupil zákazník jménem Andrew, který zveřejnil fotografii obří kávy a šek na Twitteru.
Mimochodem, za svůj nákup nezaplatil ani cent, protože je členem věrnostního programu. A má status Gold, který vám umožňuje objednat si nápoj zdarma po každých 12 zakoupených nápojích. A to bez omezení objemu hrnku.
Podle Andrewa byla káva, kterou si objednal, vynikající. Muž však nebyl schopen vypít svůj hrnek najednou. Mohl bys?
7. Brazílie Santa Ines - 50 $ za libru
Vrcholem této kávy je její ovocná a sladká chuť s tóny karamelu, rozinek, švestek a vanilky. Pěstuje se v Brazílii na farmě Santa Ynez a vyrábí se již více než sto let.
Tato cenná káva se zpracovává neobvyklým způsobem zvaným Med.
- Část dužiny (dužiny) se z ovoce odstraní stejným způsobem jako při mokrém zpracování.
- Kávová zrna se suší obvyklým způsobem, ale zbytek dužiny na ně přenáší svou sladkost.
- Hotový nápoj proto chutná sladce a medově (odtud název Med).
6. Jamaica Blue Mountain - 50 $ za libru
Název kávy je uveden pro místo původu - pěstuje se v jamajských Modrých horách v nadmořské výšce asi 1200-1500 metrů nad mořem.Modrá hora se sklízí ručně a zpracovává se pouze mokrým způsobem - to znamená, že se odstraní slupka a buničina, po které zrna zůstanou v tenké skořápce - „pergamenu“.
Jamaica Blue Mountain je jediná káva na světě, která se dodává v dřevěných sudech, nikoli v pytlích.
Tento nápoj má charakteristickou jemnou chuť, která zcela postrádá hořkost. Je populární v Japonsku, které je jedním z největších dovozců této značky. Najednou to pili John Lennon a „Bond táta“ Ian Fleming.
5. Káva Svatá Helena - 79 $ za libru
Velký Napoleon Bonaparte byl vášnivým obdivovatelem této kávy a pěstoval ji na ostrově Svatá Helena, což vysvětluje její název.
Ostrov se nachází v Atlantském oceánu, 1800 km od západního pobřeží Afriky. Proto jsou náklady na dopravu při přepravě kávy vysoké, což je jeden z důvodů působivé ceny. Milovníci této značky jsou však více než připraveni rozdávat, protože nápoj má jedinečnou karamelovou chuť s citrusovými tóny.
4. Kopi Luwak - 160 $ za libru
Pravděpodobně jste už slyšeli o nejdražší hnůjové kávě na světě. Ano, mluvíme o slavném „Kopi-luwaku“ vyrobeném ze zrn fermentovaných v těle musangů (nebo malajských palmových cibet).
Jíst šťavnatá a zralá kávová zrna, zvířata se jich potom zbaví přirozeným způsobem. A lidé dostávají kávu z musangských výkalů, zpracovávají a prodávají kávu znalcům ne za cenu hnoje.
Vynikající chuť této kávy s nádechem vanilky a čokolády je způsobena enzymy vylučovanými cibetkou během trávení.
Je zvědavé, že za den může zvíře jíst až kilogram obilí a na „východu“ to bude asi 50 gramů. Enzym, který dodává kávě ušlechtilou chuť, se navíc vylučuje z Musangu ne po celý rok, ale pouze po dobu 6 měsíců, takže po zbytek času musí být krmeny „jen tak“. Což je drahé pro ty, kteří chovají Musangy pro svou jedinečnou stravu.
Nyní chápete, proč je Kopi Luwak tak drahý. V tuto chvíli to však není nejdražší káva ve vrhu. Tento titul mu vzal první číslo z našeho seznamu.
3. Hacienda La Esmeralda - 350 dolarů za libru
V posledních letech získala třetí nejdražší káva řadu ocenění na světových soutěžích o kávu (první cena od Coffee Association of America v letech 2005 až 2007, Best Panama Coffee atd.).
Pěstuje se na svazích sopky Baru v Panamě v nadmořské výšce 1 500 metrů. Sopečná půda a ekosystém, téměř nedotčené lidskými rukama, poskytují této kávě ideální podmínky pro zrání.
Tato vzácná kávová pochoutka nabízí znalcům fantastickou chuť s vyváženou kombinací čokolády, ovocných a kořeněných tónů a bohatým závěrem.
2. Káva Finca El Injerto - 500 $ za libru
Druhá nejdražší káva na světě se pěstuje ve východní Guatemale na statku rodiny Aguirre, která po generace vyrábí, zpracovává a prodává vysoce kvalitní kávu.
Finca El Injerto má skvělou přirozenou sladkost a bohatou chuť s tóny švestek, třešní, pralinek, mléčné čokolády a vynikající citrusové kyselosti. Sen milovníka kávy.
1. Černá káva ze slonoviny - přes 500 $ za libru
Tady je nápoj, který nese hrdý název „nejdražší káva na exkrementy“. Stejně jako „Kopi-luwak“ se získává z výkalů, nejen z musangů, ale z thajských slonů, kteří konzumují kávová zrna Arabica a zpracovávají je během trávicího procesu.
Jejich žaludeční kyselina štěpí luštěninové bílkoviny a dodává nápoji charakteristickou jemnou chuť bez hořkosti. A trávení zrn spolu s banány a dalšími složkami obvyklé sloní stravy dává kávě Black Ivory zemitou ovocnou vůni.
Nejdražší káva v hnoji je vzácná, protože sloni jedí hodně kávových zrn, ale vydávají mnohem méně. Chcete-li získat jeden kilogram černé slonoviny, musí zvíře jíst asi 33 kilogramů čerstvých kávových bobulí.
Tato značka se vyrábí pouze na severu Thajska a je k dispozici v elitních letoviscích země. Cena nejdražší kávy na světě dosahuje přibližně 1100 dolarů (71 000 rublů) za kilogram.