Podzim je skvělý čas na sběr hub. Zkušení i začínající houbaři proto po celém světě loví hříbky, medovníky, hříbky, lišky a další houby.
V dnešní Top 10 si povíme nejhoubovější země na planetě a konkrétní místa vybraná odborníky na Forbes Life.
10. Japonsko
Národním měsícem hub v zemi vycházejícího slunce je říjen. Zde roste hlavní konkurent lanýže, houba Matsutake. Náklady na kilogram takových hub v Evropě dosahují 4 000 dolarů.
9. Čína
Nejlepší způsob, jak sbírat čínské houby, je průvodce. Nejvíce houbařskou oblastí je provincie Yunnan, kde roste 500 druhů jedlých hub. Úžasným nálezem pro ruského houbaře bude takzvané „houbové zelí“, které je u nás uvedeno v Červené knize.
8. Španělsko
Vlastnosti španělského podnebí vám umožňují sbírat houby po celý rok. Kromě toho existuje v zemi asi sto jedlých odrůd. Za zmínku stojí zejména hřib a houba Caesar, která se v našich lesích prakticky nenachází.
7. Polsko
V listopadu končí sezóna sklizně takzvané „polské houby“ - příbuzného setrvačníku, na který jsme zvyklí. Houbaření v Polsku je možné pouze na místech speciálně určených správou. Turisté se zpravidla raději usazují na ekologických farmách, kolem kterých se nacházejí určené sběrné oblasti.
6. Itálie
Nejdůležitější houbou pro Italové je piemontský lanýž. Pokud nemáte to štěstí, že sami najdete nádhernou voňavou houbu, můžete si ji koupit na každoročním listopadovém trhu s lanýži, který se koná v regionu Piemont.
5. Francie
Hlavním houbovým pokladem země je černý lanýž. Gurmáni z celého světa každý rok přicházejí do Provence lovit lanýže. Cestovní společnosti dokonce organizují speciální tematické zájezdy pro ty, kteří si přejí.
4. USA
Americký houbový institut každoročně zveřejňuje statistiky o počtu houbařů, sběratelských soutěžích a rekordmanech. U každého houbaře ve Spojených státech je stanovena míra sběru - maximálně 13 kg na cestu, z nichž do jednoho roku jich nesmí být více než deset, jinak je vyžadována zvláštní licence.
3. Kanada
V Kanadě existuje mnoho speciálních houbových farem, kde rádi organizují výlety pro turisty a pořádají mistrovské kurzy vaření hub. Pro sběr lesních hub můžete doporučit dvouhodinovou prohlídku s průvodcem, po které následuje příprava sklizené plodiny.
2. Finsko
Houbová sezóna ve Finsku končí na konci listopadu. V tuto chvíli každoročně přijíždí do země přes 10 tisíc zahraničních houbařů. Obzvláště populární jsou finské lišky, hřib a hořké.
1. Bělorusko
Houby v Bělorusku jsou bez nadsázky národní produkt. Sezóna sklizně zde trvá do poloviny listopadu. Houbaři si užívají speciální internetový zdroj Borovik.by, kde si můžete stáhnout nejproduktivnější trasy, stejně jako strukturovaný mobilní katalog hub.