Když jsme lidem představili superpotraviny, zdálo by se, že příroda přivedla k životu příběhy o omlazení jablek. V těchto produktech je tolik užitečných látek, že je jíte měsíc nebo dva, a tělo bude nabité energií, váha se sníží, zrak se zlepší a 18leté budou libido závidět. Přinejmenším tak jsou v marketingových slibech umístěny různé superpotraviny.
Odborníci z Roskachestva však nevěří reklamním slibům a rozhodli se zjistit, zda jsou superpotraviny opravdu tak dobré, jak jsou prezentovány. A zároveň pojmenovali levné analogy těchto skvělých produktů.
5. Spirulina
Podle Roskachestva je 5 nejoblíbenějších superpotravin otevřeno modrozelenými řasami, které jsou pro milovníky zdravého životního stylu k dispozici v kapslích, tabletách a prášcích za cenu 250 rublů a více. Je také součástí některých potravin a nápojů, jako jsou energetické tyčinky a koktejly.
Jaké reklamní sliby: Spirulina pomáhá při prevenci a léčbě řady nemocí a nebezpečných stavů, včetně vysokého cholesterolu, hypertenze, diabetes mellitus, deprese, virové hepatitidy a podvýživy. Kromě toho stimuluje imunitní systém a zlepšuje funkci ledvin a jater.
Co je skutečně užitečné v spirulině: vysoký obsah bílkovin a volných aminokyselin, žádný lepek a fytoestrogeny. Tento typ řas by však teoreticky mohl obsahovat aminokyselinu zvanou fenylalanin. Spirulinu by proto neměli konzumovat lidé s fenylketonurií (PKU), metabolickou poruchou, při které tělo nemůže absorbovat fenylalanin.
Levný protějšek spiruliny: jiné řasy, například fucus, stojí 2krát méně než inzerovaná spirulina.
4. Goji bobule
Tyto podlouhlé červené bobule se prodávají jako nezbytná součást tradiční čínské medicíny. A musíte platit za léky, takže cena 100 gramů goji se pohybuje od 200 rublů a více.
Jaké reklamní sliby: Díky vysokému obsahu betakarotenu, který je předchůdcem vitaminu A, a antioxidačnímu zeaxantinu, mohou plody goji zabránit makulární degeneraci sítnice. Léčí impotenci a neplodnost. Bobule goji mají také vysoký obsah vlákniny, která má mnoho zdravotních výhod, včetně: podpory hubnutí, snižování rizika některých druhů rakoviny a pomoci snižovat a eliminovat přebytečný cholesterol a dokonce vylučovat toxiny z těla.
Velké množství živin, jako jsou vitamíny A a C, a minerálů, jako je zinek, železo, vápník a selen, přispívají k regeneraci gastrointestinální tkáně.
Co je na goji skutečně užitečné: tyto bobule mají opravdu velké množství užitečných látek, včetně 18 aminokyselin, 4 polysacharidů a 6 monosacharidů, 21 minerálů, 6 karotenoidů, beta-karotenu a vitamínů. Flavonoidy podporují odstranění přebytečného tuku z jater.
Levný protějšek superfood: dřín, borůvky, brusinky, sušené brusinky.
3. Quinoa krupice
Toto zrno pochází z Peru, Bolívie a Ekvádoru a cena 500 gramů quinoa je asi 200 rublů.Lidé mohou jíst jak semena, tak listy této výživné rostliny, někdy označované jako „rýžová labuť“.
Jaké reklamní sliby: Quinoa pomáhá udržovat zdravou váhu, protože potraviny s vysokým obsahem vlákniny pomáhají lidem cítit se déle sytější a potenciálně tak snižují jejich celkový příjem potravy. Quinoa je nepostradatelným zdrojem antioxidantů a díky vysokému obsahu hořčíku pomáhá snižovat vysoký krevní tlak, je prevencí migrén, kardiovaskulárních chorob a cukrovky 2. typu.
Co je opravdu užitečné na quinoa: hodně kyseliny listové, což je dobré pro těhotné ženy, dobrý zdroj železa, vitamínu B9 a hrubé vlákniny. Quinoa vám díky nízkému obsahu kalorií opravdu pomůže zhubnout.
Levný a kompletní analog quinoa: pohanka.
2. Acai bobule
Zdá se, že uvnitř těchto malých fialových bobulí jsou ukryty polodrahokamy, které jsou tak drahé. Pouze 50 gramů extraktu z bobulí acai vás bude stát 450 rublů nebo více a 330 ml šťávy vás bude stát od 1130 rublů.
Jaké reklamní sliby: energetická podpora, imunitní stimulace a detoxikace. Acai bobule jsou jedním z nejlepší potraviny proti stárnutídíky obrovskému množství antioxidantů podporují hubnutí a dokonce snižují riziko vzniku rakoviny.
Jaké jsou výhody bobulí Acai ve skutečnosti: mají opravdu vysoký obsah antioxidantů, jako jsou vitamíny C, A a E. Kromě toho jsou vynikajícím zdrojem vitamínů B1, B2, B3, obsahují velké množství minerálů, jako je vápník, hořčík, zinek a měď. Jsou také bohaté na mononenasycené a polynenasycené mastné kyseliny.
Od Acai ale nebudete očekávat žádné omlazení. Antioxidanty jsou dobrá věc, protože chrání buňky před volnými radikály. Ale vyhlazují se vrásky pomocí bobulí? Dobrý krém proti stárnutí se s tím vyrovná mnohem efektivněji.
Levné náhražky bobulí acai: řepa, brusinky, brusinky, borůvky, avokádo, ryby, ořechy.
1. Chia semínka
Tato semena z čeledi Lamiaceae jsou jednou z nejoblíbenějších superpotravin na světě. Budou stát ruského kupce nejméně 250 rublů za 200 gramů.
Semena bohatá na živiny jsou dobrým zdrojem kyseliny alfa-linolenové (omega-3 mastné kyseliny), vlákniny, bílkovin, vitamínů, minerálů a antioxidantů, což vede prodejce k argumentu, že chia je „superpotravina“.
Jaké reklamní sliby: energetická podpora, hubnutí a příznivé účinky na kardiovaskulární systém.
Co vlastně chia semínka dělají: obsahují vápník, kyselinu α-linolenovou (ALA), což je základní omega-3 mastná kyselina, a mají vysoký obsah bílkovin (21%).
Chia semínka také obsahují více vlákniny než většina ostatních zrn. Ryby a rybí oleje však přímo dodávají do těla mastné kyseliny DHA a EPA, zatímco ALA v semenech chia musí být nejprve převedeny na aktivní formy omega-3.
Co může nahradit chia semínka: ryby, sezamová semínka, lískové ořechy a jiné ořechy.
Sliby jako posílení imunity, zlepšení libida a hubnutí se dobře prodávají. Proto na ně narazíte, pokud jde o superpotraviny. Ale co už bylo řečeno, pokud něco zní příliš dobře, než aby to byla pravda, pak je to pravděpodobně vlastně lež.