Jídlo je již dlouho považováno za respektované hobby a je pobídkou pro rozvoj samostatné oblasti cestovního ruchu - gastronomické. Nejde jen o cestu proslulými vinnými sklepy a exotickými restauracemi pro unavené nenasytníky, ale také o způsob poznávání jiných kultur prostřednictvím místního jídla.
Představujeme nejlepší města na světě pro gastronomický cestovní ruch... Seznam sestavili gurmáni z redakce britského vydání Telegraph.
10. Bangkok, Thajsko
Chcete-li navštívit Bangkok a neobjednat Pad Tai (nudle se smaženým tofu sýrem, plátky kuřecího filé, arašídy, krevety a fazolové klíčky, tamarindová omáčka), je to trestný čin proti chuťovým buňkám. Z exotických gastronomických lahůdek v Bangkoku lze zaznamenat smažený hmyz.
9. New Orleans, USA
Známý svými ústřicovými sendviči zvanými Po'Boy (zkratka pro chudého chlapce). Kdysi tyto sendviče jedli chudí Louisianští dělníci a nyní se podávají v kavárnách s rychlým občerstvením a v některých restauracích. Také v "návštěvním menu" New Orleans stojí za to zahrnout Louisiana gumbo - to je jak polévka, tak omáčka současně. Město je domovem velké vietnamské komunity, takže turisté mají možnost vyzkoušet tradiční Pho Bo - vývar s nudlemi a hovězím masem.
8. Lyon, Francie
V Lyonu se připravují slavné lyonské brambory, které se krájí a smaží s cibulí a petrželkou. Fanoušci vydatné snídaně by měli jít do bouchonu (restaurace Lyon) a jíst mashon - pokrm z vepřové kůže, jehněčího, čočky, masového salátu, sýra a klobásy.
7. Bologna, Itálie
Bologna je v Itálii známá jako La Grassa (tlustý muž) pro své lahodné a uspokojivé jídlo. Nejoblíbenější je Boloňská omáčka, vařená klobása Mortadella, prosciutto nebo sušená šunka a parmezán.
6. Mendoza, Argentina
Zde vaří obrovský biftek „Asado“, který je legendární. Jeho přípravou se zabývají pouze muži a maso se podává s velmi kořeněnou omáčkou chimichurri. Město je obklopeno některými z nejlepších vinařských statků v zemi.
5. New York, USA
Top 5 nejlepších měst na světě pro potravinovou turistiku je na špičce amerického kulinářského epicentra. Zde můžete ochutnat pokrmy různých kuchyní: čínské, indické, ruské, latinskoamerické, africké a mnoho dalších. Pekelná kuchyně je považována za gastronomický ráj New Yorku - oblast Manhattanu. Je zde 8 oblíbených městských restaurací, včetně The Brooklyn Kitchen a Blue Bottle Coffee.
4. Jaipur, Indie
Pořadí nejlepších míst pro gurmánské turisty je i nadále jedním z mála měst, kde se podává oblíbené jídlo Rajputů, aristokratické vojenské třídy. Fanoušci kořeněného jídla by měli vyzkoušet Lal Maas, pikantní jehněčí pokrm (45 chilli papriček na 1 kg masa).
3. Londýn, Velká Británie
Velká Británie možná nebyla vždy známá svou kuchyní, ale v anglickém hlavním městě jsou nyní některé z nejlepších restaurací na světě. Mnoho komunit přistěhovalců přispělo k rozmanitosti svých jídelních lístků a indická kuchyně v Londýně je považována za jednu z nejlepších na světě.
2. Hanoj, Vietnam
Staré centrum Hanoje láká k ochutnání koření a chutí vietnamské kuchyně s dokonalou rovnováhou slaných, sladkých a kyselých chutí. V ulicích Hanoje se prodávají čerstvě připravená jídla, například vietburger (bageta plněná paštikou s bylinkami a okurkou) a nyok mam, rybí omáčka, která strašně voní a chutná skvěle. A milovníci kávy budou mít možnost ochutnat kávu s vaječným žloutkem.
1. Tokio, Japonsko
Jako politické centrum Japonska již více než čtyři století má Tokio zásadní dopad na japonskou kuchyni. Některá místní jídla se stala tak populární, že jiná města se nyní hlásí k jejich „autorství“. Ti, kteří navštívili Tokio za účelem gastronomické turistiky, mohou mít rádi pohankové nudle soba, polévku zápasníků sumo „Tyanko-nabe“ a „Tsukudani“ - malé ryby a korýše se sójovou omáčkou a sladkým rýžovým vínem. Město má také tematické kavárny se služebnými a komorníky a kavárny, kde si můžete zahrát s domácími mazlíčky (kočky, dekorativní králíci).