Na celém světě neexistuje nápoj, který by byl populárnější než káva. Pravděpodobně to všichni obyvatelé planety alespoň jednou vyzkoušeli a mnoha lidem se to líbí. Někteří lidé nemohou žít den bez svého oblíbeného nápoje, ale ne každý o tomto produktu ví dost. Připravili jsme nějaké zajímavá fakta o kávě.
Káva roste na stromě
Jeho zrno je semeno, které sedí uvnitř bobulovitého ovoce. Nedosáhnou zralosti najednou, proto se káva sbírá ručně. Nepražená kávová zrna lze skladovat až rok bez ztráty jejich vlastností. Nejlepší je chovat je v konopných pytlích.
Význam slova "Arabica"
Název Arabica souvisí s názvem kávového lesa v Etiopii. V Thajsku se vyrábí káva Black Tusk. Sloni jsou krmeni směsí kávových zrn, banánů a cukrové třtiny. Tento postup odstraňuje přebytečnou hořkost a dodává zvláštní vůni. Nejdražší druhy kávy se vyrábějí stejnou technologií: „Kopi Luwak“ na ostrově Sumatra. Místní zvířata luwaks konzumují pouze plody kávovníků a vybírají ty nejlepší. Pak zbývá jen sbírat odpad z jejich života a extrahovat kávová zrna.
Kávové recepty
Existuje mnoho receptů na přípravu kávy. Například Beethovenovým zvláštním tajemstvím bylo, že nepotřebujete nic víc, méně, ale přesně 60 kávových zrn na porci. Káva Americano se objevila během druhé světové války. Američtí vojáci nebyli zvyklí na silný nápoj, který se podával v Evropě, a žádali o ředění vodou. Název „Cappuccino“ je spojován s tmavým oblečením mnichů a krémovým kloboukem - s barvou jejich vlasů. Dnes je docela možné připravit si lahodné cappuccino doma pomocí populárních kávovarů De'Longhi.
Zajímavé kávové tradice
V arabských zemích existuje tradice: manžel by měl vařit kávu a přinést ji své manželce do postele. Pokud je nápoj špatně připraven, může manželka podat žádost o rozvod.
Přínosné vlastnosti
V jednom šálku černé kávy bez přidaného cukru nejsou žádné kalorie. Tyto informace budou zajímat milovníky stravy. Káva dodává energii nejen lidem - může oživit uschlé rostliny.
Kontrola hmyzu
Malé sáčky s kávovými zrny rozložené ve skříních vás nejen ochrání před můrami, ale také dodají vašemu oblečení příjemnou kávovou vůni. Zapálení kávové sedliny pomůže vystrašit otravný hmyz.
Chuť kávy
Jedinečné aroma a chuť kávy je dána kávovým olejem, který se může rozpustit ve vodě.
Zajímavá fakta o přípravě kávy
Různé země upřednostňují při přípravě a podávání tohoto nápoje své vlastní jemnosti. V Itálii mají rádi kávu s cukrem, v Mexiku do ní přidávají skořici, v Rakousku ji zdobí čepice šlehačky, v Etiopii podávají sůl s kávou a v Maroku - pepř. Na východě je chuť nápoje zbarvena různými kořeními.