Stárnutí je nevyhnutelnou součástí lidského života. Pilulka pro stáří dosud nebyla vynalezena, ale viditelné a vnitřní projevy tohoto procesu lze snížit, pokud pravidelně konzumujete vitamíny a některá jídla dostupná v jakémkoli supermarketu. Ale jaké jsou to výrobky - to vám nyní řekneme.
10. Vlašské ořechy
Skutečný poklad vitamínů a minerálů se skrývá pod tvrdou skořápkou vlašských ořechů. Pouze 100 gramů vlašských ořechů může nasytit lidské tělo:
- 8 mcg vitaminu A;
- 0,05 mg beta-karotenu;
- 5,8 mg vitaminu C;
- 77 mg vitaminu B9
- 0,8 mg vitaminu B5 a B6;
- 2,6 mg vitaminu E.
- 4,8 mg vitaminu PP
- 2,7 mg vitaminu K.
A také jód, fosfor, selen, zinek, hořčík a mnoho dalších užitečných látek.
Studie v Pensylvánii zjistila, že zahrnutí vlašských ořechů a ořechového oleje do stravy snížilo jak klidový krevní tlak, tak reakci krevního tlaku na stres.
Vědci z New Yorku také zjistili, že vlašské ořechy pomáhají ničit škodlivé chemikálie - volné radikály - a mohou pomoci zpomalit nebo zpomalit progresi Alzheimerovy choroby.
Kolik vlašských ořechů můžete denně sníst: denní konzumace 10 kusů těchto chutných a zdravých ořechů způsobí, že vlasy budou silnější a lesklejší, posílí imunitu a zlepší stav cév.
9. Brokolice
Výzkum z Kalifornské univerzity v Los Angeles ukázal, že brokolice je nejlepším zdrojem látky zvané sulforafan. Je to organická sloučenina, která brání volným radikálům ve zničení těla.
"Náš výzkum ukazuje, že chemická látka přítomná v brokolici je schopna stimulovat širokou škálu antioxidačních obranných cest a může inhibovat pokles imunitních funkcí související s věkem," uvedl vedoucí výzkumný pracovník André Nel, MD.
Pravidelné stravování brokolice může chránit imunitní systém před běžnými faktory stárnutí, jako jsou kardiovaskulární onemocnění, degenerativní onemocnění kloubů a cukrovka.
Denní dávka brokolice: 200 - 300 gramů.
8. Červené fazole
Fazole, doslova „plněné“ bílkovinami, vlákninou, hořčíkem, draslíkem a dalšími látkami nezbytnými pro lidské tělo, je jednou z nejoblíbenější superpotraviny - produkt s mnoha zdravotními výhodami.
Fazole jsou také bohaté na antioxidanty, zejména flavonoidy, které zpomalují proces stárnutí. Podle analýzy USDA obsahují červené fazole více „proantokyanidinů“ než borůvek a brusinek.
Stačí jíst 200-300 gramů fazolí denně, což poskytuje třetinu doporučeného denního příjmu folátu.
7. Granátové jablko
Toto lahodné ovoce patří mezi nejlepší potraviny proti stárnutí, protože je zdrojem silných antioxidantů - antokyanů a kyseliny ellagové.Jíst granátové jablko zvyšuje produkci oxidu dusnatého v endoteliálních buňkách, což může pomoci snížit riziko srdečních onemocnění.
Podle studie z University of Illinois může granátové jablko také pomoci předcházet rakovině prsu a prostaty a dokonce zpomalit růst rakovinných nádorů. Bylo také zjištěno, že olej ze semen granátového jablka podporuje regeneraci kožních buněk a snižuje viditelné účinky stárnutí pokožky.
Denní normou je 1 granátové jablko nebo 1 litr šťávy z granátového jablka.
6. Česnek
V roce 1994 vědci v Dánsku zjistili, že lidské kožní buňky vystavené extraktu z česneku byly zdravější a žily déle než normální kožní buňky.
A novější studie z roku 2006 zjistila, že extrakt z česneku bohatého na antioxidanty pomáhá předcházet srdečním onemocněním a snižuje riziko demence a Alzheimerovy choroby.
Tělu prospějí 1–3 stroužky syrového česneku denně. A aby necítili pach z úst, doporučujeme po konzumaci česneku žvýkat trochu petrželky, dát si jablko nebo pít zelený čaj.
5. Žluté, červené a oranžové papriky
Všechny sladké papriky jsou dobré k omlazení. Jsou přirozeným zdrojem betakarotenu, který působí jako přírodní krém na opalování a chrání pokožku před poškozením sluncem.
Jsou také bohaté na vitamin C, který zvyšuje produkci kolagenu v těle. Červená, žlutá a oranžová paprika jsou nejbohatší na antioxidanty a patří mezi nejlepší potraviny proti stárnutí dostupné v každém obchodě.
Pouze 2–3 papriky denně vám dodají řadu vitamínů, ale také draslík, vápník a železo.
4. Cibule
Když nás cibule rozplače, měla by to být slza radosti, protože cibule je jednou z nejzdravějších potravin pro tělo. Je bohatý na mnoho živin, včetně vitaminu C, který bojuje proti stárnutí pokožky a podporuje zdravý imunitní systém.
Cibule také obsahuje vitamíny B, draslík, vápník, antioxidanty a další sloučeniny, které bojují proti zánětu a snižují hladinu triglyceridů, takže jsou dobré pro vaše srdce. Navíc 70% všech živin v cibuli je zachováno i po tepelném ošetření.
Odborníci na výživu doporučují jíst maximálně 100 gramů syrové nebo smažené cibule denně a až 200 gramů vařené.
3. Rajče
Na druhém místě ve výběru levných a cenově dostupných produktů proti stárnutí je známá rajčata. Je bohatý na vitamín C a lykopen, karotenoidový pigment, který chrání lidskou pokožku před slunečními paprsky a předchází vráskám zpomalením odbourávání kolagenu v pokožce.
Zdravý člověk potřebuje 2 až 4 středně velká rajčata denně.
2. Řepa
Tato levná a skromně vypadající kořenová zelenina, která je nám známá v boršči než ve formě superpotravin, je po staletí považována za léčivý a omlazující produkt v ajurvédské a tradiční čínské medicíně.
Řepa je bohatá nejen na vlákninu, která zlepšuje trávení, ale také na betain, lipotropní látku, která reguluje metabolismus tuků a zabraňuje vysokému krevnímu tlaku.
Výzkum ukazuje, že řepa podporuje zdraví srdce, má močopudný účinek a bojuje proti zánětu v těle. Takže i když se vám řepa příliš nelíbí, zvažte přidání alespoň malého množství do vaší stravy proti stárnutí!
Kolik řepy můžete jíst denně: 100–150 v syrové nebo vařené formě nebo ve formě šťávy z červené řepy.
1. Zelený čaj
Zelený čaj je plný antioxidantů - hlavních nepřátel volných radikálů, které poškozují kožní bílkoviny a snižují ochrannou funkci imunitního systému.
Zelený čaj je obzvláště bohatý na polyfenoly, které chrání zdraví vaší pokožky a mohou dokonce zvrátit známky časného stárnutí.
Jedna z největších studií zeleného čaje s více než 40 000 lidmi ve věku 40 až 79 let byla provedena v Japonsku na univerzitě Tohoku. Začalo to v roce 1994 a trvalo 11 let.
Vědci zjistili, že lidé, kteří vypili až 5 šálků zeleného čaje denně, měli o 16% delší životnost ve srovnání s účastníky studie, kteří vypili méně než jeden šálek. Kromě toho se riziko „srdečních a cévních onemocnění“ u „čajových“ lidí snížilo o 25%.
Abyste zůstali zdraví a mladí co nejdéle, stačí vypít 3-5 malých šálků zeleného čaje denně.