هشاشة الشعر والأظافر ، وجفاف الجلد وشحوبه ، وزيادة التهيج ، ونزلات البرد المتكررة - ليست هذه كلها نتائج لمرض البري بري الربيعي. هذه الحالة ناتجة عن التغيرات الهرمونية الربيعية في الجسم ، ونقص الفيتامينات وأشعة الشمس ، الموروثة من فترة الشتاء. وحتى إذا كنت تأكل الخضروات والفواكه بانتظام في الشتاء ، فلا تنسى: لقد نمت معظمها في ظروف الدفيئة ، وتحتوي على عناصر غذائية أقل بكثير من تلك التي تزرع في الحديقة.
فيما يلي أهم 10 نصائح حول كيفية إعادة الجسم بسرعة إلى طبيعته ، وتشبعه بالفيتامينات والمعادن الأساسية ، والتخلص من نقص فيتامين الربيع.
قبل تناول أي من الفيتامينات المدرجة في تصنيفنا ، أو إعطائها للأطفال ، تأكد من استشارة طبيبك حول الجرعة ومدى ملاءمة الاستخدام.
10. فيتامين د
- المعدل الطبيعي للبالغين هو 5 ميكروغرام أو 400-600 وحدة دولية في اليوم.
- المعدل الطبيعي للأطفال هو 200 - 400 وحدة دولية في اليوم ، حسب العمر.
نظرًا لقصر النهار في الشتاء وطول الليل ، يبدو أننا لم نشهد أي ضوء من الشمس. لذلك ، بالنسبة لأولئك الذين ، خلال فترة الشتاء ، كانوا في الهواء الطلق قليلاً والكثير في الداخل ، فإن نقص فيتامين د (المعروف أيضًا باسم كالسيفيرول) أمر لا مفر منه. يتم إنتاج هذا الفيتامين الضروري لنمو الخلايا والعظام والجهاز العصبي والمناعة عندما يتعرض الجسم لأشعة الشمس. هذا هو السبب في أن الخروج في الشمس (عندما يسمح الطقس بذلك) أمر حيوي خلال فصل الربيع. بدلاً من ذلك ، إذا كان نمط حياتك لا يتضمن المشي اليومي ، يمكنك تناول الكالسيفيرول في شكل سائل أو كجزء من الفيتامينات المتعددة.
توجد هذه المادة في السردين والسلمون وأنواع أخرى من الأسماك الزيتية وبياض البيض والجبن والزبدة والحليب وزيت السمك.
9. أوميغا 3
- المعدل الطبيعي للبالغين هو 0.8-1.6 جرام يوميًا.
- المعدل الطبيعي للأطفال هو 0.8-1٪ جرام يوميًا ، حسب العمر.
وأظهرت دراسات استقصائية مختلفة أن شعب الإسكيمو في جرينلاند والدول الاسكندنافية ، الذين كان نظامهم الغذائي يهيمن عليه دهون الأسماك والثدييات البحرية ، كانوا أقل عرضة للإصابة بالسكري وأمراض القلب وبعض أنواع السرطان. نتيجة للدراسات التي أجراها العالمان الدنماركيان هانز أولاف بانغ وجورن ديربيرغ ، تم عزل نوعين من الأحماض الدهنية من دم الإسكيموس - إيكوسابنتاينويك ودوكوزكسينويك. لذلك بدأ البحث عن فوائد أوميغا 3.
يساعد تناول أوميغا 3 في فصل الربيع في محاربة الاكتئاب والتخلص من الحكة وجفاف الجلد والشعر الهش.
توجد الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة في السلمون البري والسردين وسمك القد وزيت كبد سمك القد وبذور الكتان.
8. الزنك
- المعدل الطبيعي للبالغين هو 15-20 مجم في اليوم.
- المعدل الطبيعي للأطفال هو من 2 إلى 11 مجم في اليوم ، حسب العمر.
الزنك ضروري للحفاظ على المناعة ، ويسرع عمليات الشفاء ، ويحمي الجلد والشعر والأظافر من الهشاشة ، ويساعد في مكافحة الإجهاد. يحتاج الرجال أيضًا إلى الزنك لصحة البروستاتا.
يوجد في: المحار ، بذور السمسم ، بذور اليقطين ، الشوكولاته الداكنة ، الفول السوداني ، لحم الضأن ، لحم البقر ، قلوب الدجاج ، جذر الزنجبيل ، وأنواع مختلفة من المكسرات (البقان ، البرازيلي ، الكاجو ، إلخ).
7. الكالسيوم
- المعدل الطبيعي للبالغين هو 800-1250 مجم في اليوم.
- المعدل الطبيعي للأطفال هو من 100 إلى 280 مجم يوميًا ، حسب العمر
في المرتبة السابعة في ترتيب المواد المفيدة لنقص فيتامين الربيع ، يوجد معدن حيوي للعظام والوقاية من هشاشة العظام.
يكون كبار السن أكثر عرضة للخطر إذا لم يحصلوا على ما يكفي من هذا المعدن ، لكن الجميع يحتاج إلى الكالسيوم ، خاصةً إذا كانوا لا يزالون ينمون.
ليس من الضروري تناول الكالسيوم الصناعي ، حيث أنه يحتوي على نسبة عالية من منتجات الألبان والبروكلي والسردين والتوفو والخضروات الورقية والبقوليات.
6. حمض الفوليك
- المعدل الطبيعي للبالغين 200 ميكروغرام في اليوم.
- المعدل الطبيعي للأطفال هو من 25 إلى 200 ميكروجرام في اليوم ، حسب العمر.
هذا الحمض ، المعروف أيضًا باسم حمض الفوليك أو فيتامين ب 9 ، هو عضو فخري في عائلة فيتامين ب.
بينما تحتاج النساء الحوامل إلى حمض الفوليك بشكل خاص للوقاية من عيوب الأنبوب العصبي في الجنين ، إلا أنه مفيد أيضًا للجسم خلال أشهر الربيع.
هذا الفيتامين مسؤول بشكل أساسي عن تكوين خلايا الدم الحمراء. مع وجود عدد قليل من خلايا الدم الحمراء ، يمكن أن يصاب الأشخاص بفقر الدم ، مما يعني أن الدماغ لا يتلقى ما يكفي من الأكسجين. في الوقت نفسه ، ستظهر أعراض مثل الضعف وشرود الذهن والتعب ، وسيكتسب الوجه نوعًا من الشحوب الأرستقراطي الذي كانت السيدات تفتخر به في العصر الفيكتوري.
يمكن الحصول على فيتامين ب 9 عن طريق تناول البرتقال والبقوليات واللحوم الحمراء ، وكذلك الأطعمة التي تحتوي على الحبوب الكاملة.
5. مركب فيتامينات ب
- المعدل الطبيعي للبالغين هو من 1.1 مجم إلى 16 مجم يوميًا ، اعتمادًا على الفيتامين.
- المعدل الطبيعي للأطفال هو من 0.4 إلى 15 مجم يوميًا ، اعتمادًا على عمر ونوع الفيتامين.
فيتامينات B المعروفة باسم الثيامين (B1) ، والريبوفلافين (B2) ، والنياسين (B3) ، وحمض البانتوثنيك (B5) ، والبيريدوكسين (B6) ، والبيوتين (B7) ، والكوبالامين (B12) ضرورية للعديد من الوظائف في الجسم. تعتبر هذه الفيتامينات حيوية للحفاظ على الصحة العقلية والقدرة على التحمل الجسدي لأنها تغذي الغدد الكظرية المسؤولة عن مستويات الطاقة العالية والمنخفضة.
هل شعرت يومًا بالاكتئاب أو الانزعاج من دون سبب؟ ربما يكون هذا بسبب عدم وجود ما يكفي من فيتامينات ب ، وبدونها يصبح الشعر والأظافر باهتة وهشة ، وغالباً ما يسبب الحكة والتقشر في الجلد.
ما تحتاج إلى تناوله لتعويضها: اللحوم الحمراء وصفار البيض والدواجن والمأكولات البحرية والخضروات ذات الأوراق الخضراء الداكنة والتوت.
4. الماء
- المعدل الطبيعي للبالغين 2.5 لتر في اليوم.
- القاعدة للأطفال هي من 200 مل إلى 1.7 لتر ، حسب عمر الطفل.
لا يتعايش جسم الإنسان مع الفيتامينات وحدها. يعد نقص الماء في الجسم أحد أسباب زيادة الإرهاق. ما عليك سوى شرب المزيد من المياه الساكنة أو العصائر الطازجة أو الشاي غير المحلى أو المشروبات العشبية في الربيع. لكن الكحول والمشروبات المحتوية على الكافيين تحتفظ بالسوائل في الجسم ، لذلك يمكن أن تساهم في حدوث تورم في اليدين والقدمين.
3. المغنيسيوم
- المعدل الطبيعي للبالغين هو 310-400 مجم في اليوم.
- المعدل الطبيعي للأطفال هو من 80 إلى 200 مجم ، حسب عمر الطفل.
بينما يساهم الكالسيوم بشكل أساسي في تقوية العظام ، فإن المغنيسيوم ضروري لعمل العضلات والأعصاب بشكل طبيعي. وفقًا للإحصاءات ، لوحظ نقص في هذا المعدن في 80 ٪ من الناس ، لذلك فإن تناول المغنيسيوم يوميًا ، خاصة خلال الربيع البري بري ، إلزامي.
يؤثر المغنيسيوم على كل شيء من ضغط الدم وتنظيم السكر وإنتاج الطاقة إلى الإثارة العصبية والعضلية.
إذا كنت تعاني من آلام في العضلات ، أو كآبة الربيع ، أو مشاكل في النوم ، أو كنت تحت ضغط مستمر ، فقد تكون المشكلة بسبب نقص المغنيسيوم.
من أفضل الطرق للتخلص من نقص الربيع هو تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم. وتشمل السبانخ والشوكولاتة الداكنة وبذور اليقطين واللوز والزبادي والأفوكادو.
2. البوتاسيوم
- المعدل الطبيعي للبالغين هو 4700 مجم في اليوم.
- المعدل الطبيعي للأطفال هو من 400 إلى 4700 مجم ، حسب عمر الطفل.
لا يحصل معظم الناس حول العالم على ما يكفي من البوتاسيوم لعملهم اليومي.يمكن القول إنه أهم إلكتروليت يجب أن يغذيه جسم الإنسان كل يوم.
البوتاسيوم مسؤول عن مساعدة العضلات على الاسترخاء والتقلص. بالإضافة إلى ذلك ، يزود البوتاسيوم الجسم بكمية هائلة من الطاقة من خلال المساعدة في التمثيل الغذائي وتغذية الخلايا.
يوجد البوتاسيوم في: الشمام والموز ومنتجات الألبان والبطاطس والأفوكادو والفاصوليا والفواكه المجففة.
1. فيتامين سي
- المعدل الطبيعي للبالغين هو 70-100 مجم في اليوم.
- المعدل الطبيعي للأطفال هو 30-60 مجم ، حسب عمر الطفل.
هذه المادة العضوية القابلة للذوبان في الماء ، واسمها الثاني حمض الأسكوربيك ، تعمل كمضاد قوي للأكسدة. أولئك الذين ليس لديهم ما يكفي من فيتامين سي يعانون من الحمى ونزيف اللثة والتعب ، وقد يصابون بكدمات طفيفة ، وتلتئم الجروح بشكل أبطأ.
يوفر فيتامين سي دعمًا قويًا لوظيفة المناعة ، ويعزز امتصاص الحديد وهو ضروري لتركيب الكولاجين ، وهو أساس النسيج الضام في الجسم.
في أوائل الربيع ، خلال موسم الأنفلونزا والبرد ، يعتبر فيتامين سي شريان الحياة الذي تلقيه الطبيعة نفسها على البشر.
يمكن الحصول على حمض الأسكوربيك من: البروكلي ، والحمضيات ، والفلفل الحلو ، والكيوي ، وبراعم بروكسل ، والبقدونس ، والبازلاء ، والتفاح ، والقرنبيط.
باختصار ، المكسرات والأسماك الزيتية والخضروات الورقية والبقوليات والحمضيات هي أفضل أصدقائك في الربيع البري بري. وكن بصحة جيدة!