هناك العديد من الخرافات والمفاهيم الخاطئة المرتبطة بفوائد المشروبات الكحولية. في الواقع ، يحث الأطباء والعلماء على عدم التساهل بشأن فائدة الكحول ، خاصة بكميات كبيرة. في اختيار اليوم ، سوف نفضح أهم 10 خرافات عن الكحول.
بالمناسبة ، معدل "ماء النار" الذي أوصت به منظمة الصحة العالمية ليس ضئيلاً للغاية - لا يزيد عن 2 لتر من الكحول النقي سنويًا ، أي. عن زجاجة من النبيذ الخفيف في الأسبوع.
10. الفودكا - دواء لنزلات البرد والانفلونزا
بالنسبة للكثيرين ، يعتبر الفودكا مع الفلفل وصفة مفضلة عند أول بادرة من الإصابة بالبرد. ومع ذلك ، يجادل العلماء بأن الكحول القوي غير قادر على تحسين أداء الجهاز المناعي ، وبالنسبة لالتهاب الحلق ، فإن مثل هذه التجارب خطيرة تمامًا. بعد كل شيء ، الفودكا وحتى الفلفل يهيج الغشاء المخاطي.
9. يساعد الكحول على الإحماء بسرعة
لذلك ، غالبًا ما تسمى المشروبات الكحولية بالمسكرات. في الواقع ، يمكن لـ 50 جرامًا من الكونياك أو الفودكا توسيع الأوعية الدموية وتحسين الدورة الدموية في الجسم. لكن كل شيء فوق هذه الجرعة له تأثير معاكس. تزيد الأوعية المتوسعة ، بما في ذلك تلك الموجودة بالقرب من سطح الجلد ، من انتقال الحرارة ، ويفقد الجسم الحرارة بشكل أسرع.
8. شرب الكحول جيد للشهية قبل وجبات الطعام
كوب "للشهية" 25-30 جرام من الفودكا ، لا أكثر. تساعد هذه الكمية في تنشيط مركز الشبع في الدماغ. صحيح أن التأثير لن يأتي إلا بعد 20-30 دقيقة ، وسينتظر قلة من الناس وقتًا طويلاً قبل تناول الوجبة. ويحث الأطباء على عدم سكب الكحول في معدة فارغة مما يؤثر بشدة على الغشاء المخاطي.
7. الكحول عالي الجودة غير ضار
بدون استثناء ، جميع المشروبات الكحولية لها تأثير سام على الجسم. بطبيعة الحال ، فإن الكحول منخفض الجودة يضر أكثر بكثير ، لأنه غالبًا ما يحتوي على زيوت فيوزل ، مما يزيد من التسمم بشكل كبير. من الضروري ، بالطبع ، اختيار الكحول الجيد ، لكن لا يزال من غير المجدي القول بأنه غير ضار.
6. الكحول يقي من الإشعاع
أظهر العلماء أن الكحول يقلل من وظيفة الحاجز لجميع أنسجة الجسم ، وبالتالي يزيد من جرعة الإشعاع التي تدخل الجسم. لقد سمع الجميع عن استخدام النبيذ الأحمر لإزالة النويدات المشعة من الجسم. ومع ذلك ، يوصي الأطباء بشدة بالشاي الأخضر لهذه الأغراض.
5. البيرة أقل ضررا من الفودكا
أي مشروب يحتوي على الكحول ضار بالصحة إذا تم تناوله بكميات كبيرة. يجادل علماء الاجتماع في العديد من البلدان بأن شاربي الجعة ينتهي بهم الأمر إلى استهلاك كحول إيثيلي أكثر من أولئك الذين يفضلون المشروبات الروحية. ويفسر ذلك من خلال القدرة على تحمل تكلفة "مشروب رغوي" مقارنة بالفودكا والكونياك والويسكي.
4. الكحول ليس عالي السعرات الحرارية
غالبًا ما يتم تكرار هذه الأسطورة الشائعة من قبل عشاق جميع أنواع الوجبات الغذائية. وفي الوقت نفسه ، فإن قيمة الطاقة 100 جرام من الفودكا تزيد عن 200 سعر حراري. علاوة على ذلك ، يصعب على الجسم حرق هذه السعرات الحرارية ، حيث يتم إدخالها فقط عن طريق الكحول. يعد التخلص من السعرات الحرارية في النبيذ أسهل ، لأن محتوى السعرات الحرارية في هذا المشروب يرجع جزئيًا إلى وجود الكربوهيدرات.
3.يخفف الكحول من التوتر
في كثير من الأحيان في المواقف العصيبة ، نلجأ إلى مساعدة الكحول للاسترخاء وتخفيف التوتر. يقول الأطباء أن 20-30 مل من الفودكا أو 50 مل من النبيذ لها تأثير علاجي. يمكن أن تؤدي الجرعات الكبيرة إما إلى تفاقم الشعور بالتعب والاكتئاب ، أو تؤدي إلى حالة من النشوة الاصطناعية ، تليها الاكتئاب العميق مع صداع الكحول.
2. يخفض الكحول ضغط الدم
هذه الأسطورة ناتجة عن تفسير غير صحيح لتأثير توسع الأوعية للكحول. في الواقع ، يقلل الكحول من نبرة جدار الأوعية الدموية ، لكن هذا لا يساعد في خفض ضغط الدم. في الواقع ، في الوقت نفسه ، تزداد ضربات القلب ويتم دفع الدم بشكل أكثر نشاطًا إلى مجرى الدم ، مما يزيد من الضغط. لذلك ، فإن الكحول هو بطلان قاطع لمرضى ارتفاع ضغط الدم.
1. يزيد الكحول من الأداء
يعتقد الكثير من الناس أنه بعد الزجاج يتم العمل. ومع ذلك ، فقد دحض العلماء الأستراليون هذه الأسطورة في الممارسة العملية. وفقًا لنتائج دراسة واسعة النطاق ، فقد ثبت أنه حتى الجرعات الصغيرة من الكحول تضعف معدل التفاعل وتقلل من القدرة على التركيز. نتيجة لذلك ، تزداد احتمالية حدوث أخطاء وحتى الإصابة في عملية العمل.