القهوة مشروب طاقة مشهور يشرب في جميع أنحاء العالم. تمت الموافقة عليه من قبل معظم الأديان ، ويحتوي على مادة الكافيين التي تنشط العقل والحواس ، ولها رائحة رائعة.
تقول بوابة الإحصائيات عبر الإنترنت Statista.com إن سوق القهوة الفورية العالمية ستنمو إلى 36.3 مليار دولار في عام 2020. وحتى إذا كنت لا تفضل القهوة الأغلى ثمناً ، فأنت لا تزال أحد أسباب هذا النمو.
لقد أعددنا أيضًا تصنيفًا أغلى أنواع الشاي في العالم.
وإذا كانت لديك الرغبة والفرصة لتذوق قهوة نادرة جدًا وغير عادية وقيمة ، فاختر أي خيار من هذه القائمة لأغلى أنواع القهوة في العالم وفقًا لميزانيتك.
10- هاواي كونا - 34 دولارًا لكل رطل (0.45 كجم).
تتميز هذه القهوة بمذاق رائع مع حموضة طفيفة: الشوكولاتة والحمضيات والفروق الدقيقة في الجوز. رائحة القهوة كريمية وحارة ، استنشاقها ، قد تفكر في لفائف القرفة الحلوة.
تتكون هاواي كونا من مجموعة نادرة من حبوب أرابيكا الموجودة في تربة بركانية غنية بالمعادن في منطقة كونا الشمالية والجنوبية. وعندما تزهر هاواي كونا ، قد تعتقد أن هناك ثلجًا على الأشجار في الطقس الحار.
نظرًا لحقيقة وجود نقص كبير في هذه القهوة ، يستخدم العديد من الشركات المصنعة مزيجًا بنسبة 10 ٪ من قهوة كونا و 90 ٪ من الصنف الأرخص.
9. Los Planes Coffee - 40 دولارًا للرطل
بعض الناس يكرسون حياتهم كلها لصنع القهوة. وتجلب لهم أعمالهم المفضلة دخلاً رائعًا. لذا فإن عائلة سيرجيو تيكاس من السلفادور تجمع بين العمل والمتعة - وتزرع القهوة وتبيعها.
احتلت Los Planes Coffee المرتبة الثانية في كأس الامتياز المرموق في عام 2006 والسادسة في عام 2011. هذا المشروب له رائحة لطيفة من صلصة الكراميل وطعم منعش مع مكونات الفواكه. وفي المذاق تشعر بحلاوة العسل واللوز.
8. Sexagintuple Vanilla Bean Mocha Frappuccino - 54.75 دولارًا لكل كوب
هذه أغلى قهوة في سلسلة قهوة ستاربكس. ارتفاع سعره يرجع إلى إضافة 60 إسبرسو.
تم شراء المشروب من قبل عميل يدعى أندرو ، ونشر صورة للقهوة العملاقة وشيكًا على Twitter.
بالمناسبة ، لم يدفع سنتًا مقابل شرائه ، لأنه عضو في برنامج الولاء. ولها حالة ذهبية ، والتي تتيح لك طلب مشروب مجاني بعد كل 12 مشروبًا تم شراؤه. وبدون أي قيود على حجم الكوب.
وفقا لأندرو ، القهوة التي طلبها كانت لذيذة. ومع ذلك ، لم يتمكن الرجل من شرب قدحه دفعة واحدة. يمكنك؟
7. Brazil Santa Ines - 50 دولارًا للرطل
أهم ما يميز هذه القهوة هو طعمها الفاكهي والحلو مع مكونات الكراميل والزبيب والخوخ والفانيليا. يُزرع في البرازيل في مزرعة Santa Ynez ويتم إنتاجه منذ أكثر من مائة عام.
تتم معالجة هذه القهوة القيمة بطريقة غير عادية تسمى العسل.
- يتم إزالة جزء من اللب (اللب) من الفاكهة بنفس طريقة المعالجة الرطبة.
- تُجفف حبوب البن بالطريقة المعتادة ، لكن باقي اللب ينقل حلاوته إليهم.
- لذلك ، فإن الشراب النهائي طعمه حلو وعسل (ومن هنا اسم العسل).
6- جامايكا بلو ماونتين - 50 دولاراً للرطل
يُذكر اسم القهوة لمكان المنشأ - فهي تزرع في جبال جامايكا بلو ماونتينز على ارتفاع حوالي 1200-1500 متر فوق مستوى سطح البحر.يتم حصاد الجبل الأزرق يدويًا ومعالجته بطريقة رطبة فقط - أي تتم إزالة القشرة واللب ، وبعد ذلك تبقى الحبوب في قشرة رقيقة - "المخطوطات".
جامايكا بلو ماونتن هي القهوة الوحيدة في العالم التي تأتي في براميل خشبية ، وليس أكياس.
هذا المشروب له طعم معتدل مميز وخال تماما من المرارة. تحظى بشعبية في اليابان ، والتي تعد واحدة من أكبر مستوردي هذه العلامة التجارية. ذات مرة كان في حالة سكر من قبل جون لينون و "بوند أبي" إيان فليمنغ.
5. قهوة سانت هيلانة - 79 دولارا للرطل
كان نابليون بونابرت العظيم من أشد المعجبين بهذه القهوة وزرعها في سانت هيلانة ، وهو ما يفسر اسمها.
تقع الجزيرة في المحيط الأطلسي على بعد 1800 كيلومتر من الساحل الغربي لأفريقيا. لذلك ، فإن تكاليف النقل لنقل القهوة مرتفعة ، وهو أحد أسباب السعر المثير للإعجاب. ومع ذلك ، فإن عشاق هذه العلامة التجارية أكثر من جاهزين للتخلي عن المشروب ، حيث يتمتع المشروب بنكهة الكراميل الفريدة مع تلميحات الحمضيات.
4. كوبي لواك - 160 دولاراً للرطل
ربما سمعت عن أغلى قهوة روث في العالم. نعم ، نحن نتحدث عن "Kopi-luwak" الشهير المصنوع من الحبوب المخمرة في جسم المسنغ (أو زباد النخيل الملايو).
تناول حبوب البن الغنية بالعصارة والناضجة ، ثم تتخلص منها الحيوانات بطريقة طبيعية. ويحصل الناس على القهوة من براز المسانغ ، ويعالجون ويبيعون القهوة للخبراء ليس بسعر السماد الطبيعي.
المذاق الممتاز لهذه القهوة مع تلميحات من الفانيليا والشوكولاتة يرجع إلى الإنزيمات التي يفرزها الزباد أثناء الهضم.
من الغريب أنه في يوم واحد يمكن للحيوان أن يأكل ما يصل إلى كيلوغرام من الحبوب ، وسيكون "الناتج" حوالي 50 جرامًا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الإنزيم الذي يعطي القهوة مذاقها النبيل لا يفرزه الموسانغ على مدار السنة ، ولكن لمدة 6 أشهر فقط ، لذلك يجب إطعامهم بقية الوقت "تمامًا مثل هذا". وهو مكلف لأولئك الذين يحتفظون بالموسانج لنظامهم الغذائي الفريد.
أنت الآن تفهم سبب تكلفة Kopi Luwak باهظة الثمن. ومع ذلك ، في الوقت الحالي ، هذه ليست أغلى قهوة في القمامة. أخذ هذا العنوان الرقم الأول من قائمتنا بعيدًا عنه.
3. Hacienda La Esmeralda - 350 دولار للرطل
في السنوات الأخيرة ، فازت ثالث أغلى قهوة بالعديد من الجوائز في مسابقات القهوة العالمية (المركز الأول من جمعية القهوة الأمريكية من 2005 إلى 2007 ، أفضل قهوة بنما ، إلخ).
يُزرع على منحدرات بركان بارو في بنما ، على ارتفاع 1500 متر فوق مستوى سطح البحر. إن التربة البركانية والنظام البيئي ، التي لم تمسها أيدي البشر تقريبًا ، توفر لهذه القهوة ظروفًا مثالية للنضوج.
تقدم هذه القهوة النادرة الشهية للذواقة طعمًا رائعًا مع مزيج متوازن من الشوكولاتة والفواكه والتوابل وطعم غني.
2. قهوة Finca El Injerto - 500 دولار للرطل
تُزرع ثاني أغلى قهوة في العالم في شرق غواتيمالا في ملكية عائلة Aguirre ، التي تنتج القهوة عالية الجودة وتعالجها وتسويقها لأجيال.
تتمتع فينكا إل إنجيرتو بحلاوة طبيعية رائعة ومذاق غني مع مكونات من البرقوق والكرز والبرالين وشوكولاتة الحليب وحموضة الحمضيات الرائعة. حلم عشاق القهوة.
1. قهوة عاجية سوداء - أكثر من 500 دولار للرطل
ها هو مشروب يحمل لقب "أغلى قهوة من الفضلات". مثل "Kopi-luwak" ، يتم الحصول عليه من البراز ، ليس فقط المسانغ ، ولكن من الأفيال التايلاندية التي تستهلك حبوب بن أرابيكا وتعالجها أثناء عملية الهضم.
يقوم حمض المعدة بتفكيك البروتينات البقولية ويمنح المشروب نكهته الخفيفة المميزة ، الخالية من المرارة. وهضم الفاصوليا مع الموز ومكونات أخرى من النظام الغذائي المعتاد للفيل يعطي قهوة العاج الأسود رائحة فاكهية.
نادرًا ما تكون أغلى قهوة في الروث ، لأن الأفيال تأكل الكثير من حبوب البن ، لكنها تعطي أقل من ذلك بكثير. للحصول على كيلوغرام واحد من العاج الأسود ، يجب أن يأكل الحيوان حوالي 33 كيلوغرامًا من حبوب القهوة الطازجة.
يتم إنتاج هذه العلامة التجارية فقط في شمال تايلاند وهي متوفرة في منتجعات النخبة في البلاد. يصل سعر أغلى قهوة في العالم إلى حوالي 1100 دولار (71000 روبل) للكيلوغرام الواحد.