أكثر أماكن ودول الفطر على هذا الكوكب

الخريف هو وقت رائع لقطف الفطر. لذلك ، في جميع أنحاء العالم ، يذهب جامعو الفطر من ذوي الخبرة والمبتدئين للبحث عن بوليتوس ، وعسل أغاريكس ، وبورسيني ، وشانتيريل ، وعيش الغراب الآخر.

سنتحدث في العشرة الأوائل اليوم عن أكثر البلدان انتشارًا على هذا الكوكب ومواقع محددة اختارها خبراء Forbes Life.

10. اليابان

يعتبر شهر أكتوبر هو شهر الفطر القومي في أرض الشمس المشرقة. المنافس الرئيسي للكمأة ، فطر ماتسوتاكي ، ينمو هنا. تكلفة كيلوغرام من هذا الفطر في أوروبا تصل إلى 4000 دولار.

9. الصين

من الأفضل القيام بجمع الفطر الصيني باستخدام دليل. أكثر المناطق انتشارًا هي مقاطعة يونان ، حيث ينمو 500 نوع من الفطر الصالح للأكل. الاكتشاف المذهل لمنتقي الفطر الروسي سيكون ما يسمى بـ "ملفوف الفطر" ، والذي تم سرده في بلدنا في الكتاب الأحمر.

8- إسبانيا

تجعل خصوصيات المناخ الإسباني من الممكن قطف الفطر على مدار السنة. علاوة على ذلك ، هناك حوالي مائة نوع صالح للأكل في البلاد. وتجدر الإشارة بشكل خاص إلى البوليطس ، وكذلك فطر القيصر ، الذي لا يوجد عمليًا في غاباتنا.

7. بولندا

في تشرين الثاني (نوفمبر) ، ينتهي موسم حصاد ما يسمى بـ "الفطر البولندي" - أحد أقارب دولاب الموازنة الذي اعتدنا عليه -. قطف الفطر في بولندا ممكن فقط في الأماكن المخصصة لذلك من قبل الإدارة. يفضل السياح ، كقاعدة عامة ، الاستقرار في المزارع البيئية ، التي توجد حولها مناطق التجميع.

6- إيطاليا

أهم فطر للإيطاليين هو الكمأة بيدمونت. إذا لم تكن محظوظًا بما يكفي للعثور على فطر عطري رائع بنفسك ، يمكنك شرائه في سوق الكمأة السنوي لشهر نوفمبر ، والذي يقام في منطقة بيدمونت.

5. فرنسا

كنز الفطر الرئيسي في البلاد هو الكمأة السوداء. كل عام يأتي الذواقة من جميع أنحاء العالم إلى بروفانس لاصطياد الكمأ. تنظم شركات السفر جولات خاصة لمن يرغب في ذلك.

4. الولايات المتحدة الأمريكية

ينشر معهد الفطر الأمريكي في كل عام إحصائيات عن عدد جامعي الفطر ومسابقات التجميع وحاملي السجلات. بالنسبة لكل قاطف فطر في الولايات المتحدة ، يتم تحديد معدل التحصيل - لا يزيد عن 13 كجم لرحلة واحدة ، والتي لا يمكن أن يكون هناك أكثر من عشرة منها خلال عام واحد ، وإلا يلزم الحصول على ترخيص خاص.

3. كندا

هناك العديد من مزارع الفطر الخاصة في كندا ، حيث يسعدهم القيام برحلات استكشافية للسائحين وتنظيم دروس رئيسية في طهي الفطر. لقطف الفطر البري ، يمكنك التوصية بجولة إرشادية مدتها ساعتان يتبعها تحضير المحصول المحصود.

2. فنلندا

ينتهي موسم الفطر في فنلندا في نهاية نوفمبر. في كل عام يأتي أكثر من 10 آلاف من جامعي الفطر الأجانب إلى البلاد لهذا الوقت. تحظى chanterelles و boletus و bitters الفنلندية بشعبية خاصة.

1. بيلاروسيا

الفطر في بيلاروسيا ، دون مبالغة ، هو نتاج وطني. يستمر موسم الحصاد هنا حتى منتصف نوفمبر. يسعد جامعو الفطر باستخدام مورد الإنترنت الخاص Borovik.by ، حيث يمكنك تنزيل أكثر الطرق إثمارًا ، بالإضافة إلى كتالوج متنقل منظم للفطر.