ترتبط التغذية ومكافحة الشيخوخة ارتباطًا وثيقًا ببعضهما البعض ، لأن بعض الأطعمة ليست لذيذة فحسب ، بل تحتوي أيضًا على مكونات قيمة ضرورية للجسم. يؤثر الكثير مما هو موجود في القائمة بشكل مباشر على شيخوخة الخلايا. هذا ما أظهرته دراسة أجراها علماء أوروبيون. وبحث العلاقة بين النظام الغذائي وحدوث الأمراض المزمنة والسرطانية.
أثبتت نتائج الدراسة أن الأشخاص الذين يفضلون الأطعمة الصحية هم أقل مرضًا ويعيشون لفترة أطول في المتوسط. تعتبر الخضروات أكثر من الدهون الحيوانية ، والكثير من الخضار والقليل من اللحوم نموذجية لأسلوب حمية البحر الأبيض المتوسط. ولكن هناك العديد من المنتجات المضادة للشيخوخة التي تساعد في محاربة الشيخوخة بشكل أفضل من غيرها.
الزبالين للحصول على بشرة جميلة
لماذا يشيخ الناس؟ لا يوجد وضوح كامل بشأن هذه القضية حتى الآن. ومع ذلك ، توصل الباحثون إلى إجماع على أن خلايا جسم الإنسان تتعرض باستمرار للهجوم من قبل الجذور الحرة التي تساهم في الشيخوخة. من خلال تناول ما يكفي من الغذاء الصحي الغني بمضادات الأكسدة ، يساعد الإنسان جسده. إن التغذية ومكافحة الشيخوخة يسيران جنبًا إلى جنب. المكونات المضادة للأكسدة في أفضل الأطعمة المضادة للشيخوخة قادرة على امتصاص الجزيئات التفاعلية وحماية الخلايا. هذا ملحوظ بشكل خاص على الجلد: توفر مضادات الأكسدة بشرة منتعشة ومشرقة.
المنتجات - حماية الخلايا
مضادات الأكسدة هي فيتامينات C و E و A ولكن أيضًا الكاروتينات مثل البيتا كاروتين. توجد بشكل خاص في التوت والمكسرات والبذور والفلفل الأحمر والخضروات مثل الجزر والبقوليات. يمكن لبعض البوليفينول أيضًا إبطاء عملية الذبول ، كما تظهر الأبحاث. توجد في العنب والتفاح والشاي الأخضر. هذا الأخير لديه قدرات أكبر: فهو سيساعد في الحماية من أمراض الأوعية الدموية والقلب ومرض الزهايمر وحتى بعض أنواع السرطان. تم إثبات ذلك من خلال التجارب السريرية.
الدهون النباتية الصحية والأسماك
الدهون لها سمعة سيئة بشكل غير عادل. كمصدر للطاقة ومكونات أغشية الخلايا ، فإنها تؤدي وظائف حيوية وتشارك في استقلاب الخلية. ولكن إذا كان هناك الكثير منهم أو كانوا مخطئين ، فإنهم غير صحيين. من المهم تناول الأحماض الدهنية الصحية المتعددة غير المشبعة التي لا ينتجها الجسم بمفرده. فهي قادرة على الحماية من تصلب الشرايين ولها تأثير إيجابي على مستوى الدهون في الدم ، وتجديد شباب الجسم بشكل جيد. مصادرها هي الزيوت النباتية والأسماك الزيتية - سمك السلمون أو التونة أو الماكريل.
المعادن النادرة المضادة للشيخوخة: الزنك والسيلينيوم
هناك عدد من المعادن النادرة اللازمة لتجديد شباب الجسم البشري. بعض هذه المعادن النادرة لها تأثيرات مذهلة ضد الشيخوخة. يلعب الزنك والسيلينيوم دورًا مهمًا في نظام الدفاع المضاد للأكسدة في أجسامنا ، وبالتالي يمكنهما مواجهة شيخوخة الخلايا. الزنك والسيلينيوم وفير في النخالة والمكسرات ولحوم الديك الرومي واللحوم الحمراء والبقوليات وصفار البيض.
لكن تذكر أنه إذا قررت تناول هذه العناصر كمكمل غذائي ، فقد يؤدي ذلك إلى جرعة زائدة ، ونتيجة لذلك ، قد يؤدي ذلك إلى حدوث غيبوبة. من الأفضل مراجعة اختصاصي التغذية الخاص بك لمعرفة مثل هذه التغييرات الغذائية.