لطالما اعتبر الطعام هواية محترمة ، وهو حافز لتطوير منطقة منفصلة من السياحة - تذوق الطعام. هذه ليست مجرد رحلة عبر أقبية النبيذ الشهيرة والمطاعم الغريبة للشرهمات المنهكة ، ولكنها أيضًا وسيلة لتجربة الثقافات الأخرى من خلال الطعام المحلي.
مقدمة أفضل مدن العالم لسياحة تذوق الطعام... تم تجميع القائمة من قبل الذواقة من هيئة تحرير الطبعة البريطانية من التلغراف.
10. بانكوك ، تايلاند
التواجد في بانكوك وعدم طلب طبق Pad Tai (نودلز مع جبن التوفو المقلي وشرائح الدجاج والفول السوداني والروبيان والبقوليات مع صلصة التمر الهندي) يعد جريمة ضد براعم التذوق. من بين المأكولات الشهية الغريبة في بانكوك ، يمكن ملاحظة الحشرات المقلية.
9. نيو اورليانز ، الولايات المتحدة الأمريكية
تشتهر بسندويشات المحار التي تسمى Po'Boy (اختصار للفتى الفقير). بمجرد أن تم تناول هذه السندويشات من قبل العمال الفقراء في لويزيانا ، والآن يتم تقديمها في مقاهي الوجبات السريعة وبعض المطاعم. أيضًا في "قائمة الزيارة" في نيو أورلينز ، من الجدير تضمين البامية لويزيانا - هذا حساء وصلصة في نفس الوقت. المدينة هي موطن لمجتمع فيتنامي كبير ، لذلك يتمتع السياح بفرصة تجربة مرق Pho Bo التقليدي مع المعكرونة ولحم البقر.
8. ليون ، فرنسا
في ليون ، يتم تحضير بطاطس ليون الشهيرة وتقطيعها وتقليها بالبصل والبقدونس. يجب على محبي وجبة الإفطار أن يذهبوا إلى مطعم بوشون (مطعم ليون) ويأكلوا الماشون - طبق من قشور لحم الخنزير ولحم الضأن والعدس وسلطة اللحم والجبن والنقانق.
7. بولونيا ، إيطاليا
تُعرف بولونيا في إيطاليا باسم La Grassa (الرجل السمين) لطعامها اللذيذ والمرضي. الأكثر شعبية هي صلصة البولونيز ، ونقانق المرتديلا المسلوقة ، والبروسكيوتو أو لحم الخنزير المقدد الجاف وجبن البارميزان.
6. مندوزا ، الأرجنتين
هنا يطبخون شريحة لحم ضخمة "أسادو" ، وهي أسطورية. الرجال فقط هم من يشاركون في تحضيرها ، ويتم تقديم اللحوم مع صلصة تشيميشوري الحارة جدًا. المدينة محاطة ببعض أرقى مزارع النبيذ في البلاد.
5. نيويورك ، الولايات المتحدة الأمريكية
تتصدر أفضل 5 مدن في العالم لسياحة الطعام مركز الطهي في أمريكا. هنا يمكنك تذوق أطباق المطابخ المختلفة: الصينية والهندية والروسية وأمريكا اللاتينية والأفريقية وغيرها الكثير. يعتبر Hell's Kitchen جنة تذوق الطعام في نيويورك - منطقة مانهاتن. يضم 8 من المطاعم المفضلة في المدينة ، بما في ذلك The Brooklyn Kitchen و Blue Bottle Coffee.
4. جايبور ، الهند
لا يزال ترتيب أفضل الأماكن للسياح الذواقة واحدًا من المدن القليلة التي يتم فيها تقديم الطعام المفضل لراجبوت ، وهي طبقة عسكرية أرستقراطية. يجب أن يجرب عشاق الطعام الحار Lal Maas ، وهو طبق من لحم الضأن الحار (45 فلفل حار لكل 1 كجم من اللحم).
3. لندن ، المملكة المتحدة
ربما لم تكن المملكة المتحدة مشهورة دائمًا بمطبخها ، لكن العاصمة الإنجليزية هي الآن موطن لبعض من أفضل المطاعم في العالم. ساهمت العديد من مجتمعات المهاجرين في تنوع قوائم الطعام الخاصة بهم ، ويعتبر المطبخ الهندي في لندن من أفضل المأكولات في العالم.
2. هانوي ، فيتنام
يغري وسط مدينة هانوي القديم بتذوق التوابل والنكهات من المأكولات الفيتنامية مع التوازن المثالي بين النكهات المالحة والحلوة والحامضة. تُباع الأطباق المحضرة حديثًا في شوارع هانوي ، مثل فيتبرغر (خبز فرنسي مليء بالفطائر بالأعشاب والخيار) ونيوك مام ، صلصة السمك التي تنبعث منها رائحة كريهة ومذاقها رائع. وستتاح لعشاق القهوة فرصة تذوق القهوة مع صفار البيض.
1. طوكيو ، اليابان
باعتبارها المركز السياسي لليابان لأكثر من أربعة قرون ، كان لطوكيو تأثير كبير على المطبخ الياباني. أصبحت بعض الأطباق المحلية شائعة جدًا لدرجة أن مدن أخرى تدعي الآن "حقوق التأليف". قد يحب أولئك الذين زاروا طوكيو لغرض السياحة تذوق النودلز الحنطة السوداء وحساء مصارعى السومو "Tyanko-nabe" و "Tsukudani" - الأسماك الصغيرة والمحار مع صلصة الصويا ونبيذ الأرز الحلو. يوجد في المدينة أيضًا مقاهي ذات طابع خاص مع الخادمات والخادمات ، ومقاهي حيث يمكنك اللعب مع الحيوانات الأليفة (القطط والأرانب المزخرفة).