أفضل آيس كريم بدون زيت النخيل (أعلى 7)

الآيس كريم اللذيذ والبارد هو رفيق لا غنى عنه في أيام الصيف الحارة. لكن في بعض الأحيان يكون من غير اللائق تناول الطعام بسبب الطعم السيئ ووجود زيت النخيل في التركيبة.

حتى تتمكن من الاستمتاع فقط بأرقى الأطعمة الشهية ، اكتشفنا أفضل أنواع الآيس كريم للشراء في عام 2020. وقمنا بتجميع قائمة بأفضل ماركات الآيس كريم الخالية من النخيل.

يعتمد التصنيف على نتائج الاختبارات التي أجراها متخصصو Roskontrol. يقيمون السلامة من حيث المؤشرات الميكروبيولوجية والفيزيائية الكيميائية والصفات الحسية وموثوقية وسم كل موضوع ، ثم يقدمون تقييمًا شاملاً لجودته. لا يتم ترتيب أفضل 7 متسابقين بترتيب معين ، حيث يفتقر كل منهم إلى زيت النخيل.

7- دار التجارة "الكرملين"

تم اختبار الآيس كريم الخالي من زيت النخيل: "اختيار الكرملين"

هذا ليس أرخص آيس كريم في هذا الاختيار (متوسط ​​سعره 60 روبل) ، ولكنه واحد من ألذها وأكثرها أمانًا. لا يوجد مسحوق حليب في تركيبته ، وكما تؤكد الشركة المصنعة ، فإن هذا المنتج مصنوع وفقًا للوصفة السوفيتية الأصلية في الخمسينيات. الطعم غني ، حلو إلى حد ما ، مع مرارة خفيفة من حبوب الكاكاو.

ومع ذلك ، كشفت الاختبارات التي أجرتها شركة Roskontrol أن محتوى البروتين في "Kremlin's Choice" أقل بنسبة 23٪ مما هو مذكور في الملصقات. والتزجيج ، على الرغم من كثافته ، له أضرار ميكانيكية طفيفة. إذا غفرنا أوجه القصور هذه ، وإلا ، من حيث الصفات الحسية والمؤشرات الميكروبيولوجية والفيزيائية والكيميائية ، فإن هذا الآيس كريم لا تشوبه شائبة.

6. Svitlogorye

المنتجات المختبرة: "الأسكيمو"

يلاحظ خبراء Roskontrol الأمان العالي لهذا المنتج ومحتوى دهون الحليب فقط في جزء الحليب. ومع ذلك ، لم يخلو من عيوبه:

• التناقض بين الكسر الكتلي الفعلي للدهون في جزء الحليب والمشار إليه في الملصق هو 0.4٪. إلى أسفل.
• التزجيج له ضرر ميكانيكي.
• مؤشر جوامد الحليب أعلى بقليل مما هو مسموح به للآيس كريم. تحدد هذه المعلمة الخصائص الحسية والقيمة الغذائية للآيس كريم من حيث محتوى بروتين الحليب.

في الوقت نفسه ، يلاحظ المستخدمون أن الآيس كريم من "Stevlogorya" له طعم كريمي نقي ، والآيس كريم حلو إلى حد ما ، مع نكهات لطيفة من الكاكاو.

5. البرد الروسي

اجتازت الاختبارات: مثلجات "اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية" ، مثلجات "اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية في كوب وافل"

وفقًا للمؤشرات الميكروبيولوجية ، فإن هذا الآيس كريم في حالة ممتازة. لا يحتوي على دهون نباتية ومواد حافظة ، ومع ذلك ، لا يوجد حليب طبيعي ، فقط الحليب الجاف.

من ناحية ، هذا أمر سيء ، لأن الحليب الطبيعي يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات. من ناحية أخرى ، يتم تدمير العديد من هذه الفيتامينات عن طريق البسترة الإلزامية أثناء إنتاج الآيس كريم.

ميزة أخرى لآيس كريم اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية هي نسبة السكر العالية - 15.2 ٪ ، على الرغم من أن العبوة تدعي 14 ٪. ومن حيث محتوى الدهون (15.6٪) ، فإن هذا الآيس كريم يتقدم على جميع العينات الأخرى المختبرة.

4. بوظة فولوغدا

تم اختباره بنتيجة جيدة "فولوغدا بلومبير" في فنجان وافل

لم يتم العثور على أي مواد محظورة لاستخدام الآيس كريم ، مثل المبيدات الحشرية والسموم الفطرية والمضادات الحيوية ، في واحدة من أفضل العلامات التجارية للآيس كريم الروسي. جميع البيانات الموضحة على ملصق "آيس كريم فولوغدا" صحيحة تمامًا.

بالإضافة إلى ذلك ، يتمتع الآيس كريم بطعم كريمي لطيف دون مذاق غير سار ، ورائحة رقيقة ، ويحتوي فقط على مكونات طبيعية. استخدمت الشركة المصنعة الألياف الغذائية من الحمضيات كمنظم ، والتي لها خصائص حيوية مفيدة.

3. LLC "Khladokombinat No. 3"

منتج خالٍ من زيت النخيل: مصاصة "GOST آيس كريم"

امتثالاً تاماً لمتطلبات السلامة ، يتميز "GOST Ice Cream" أيضًا بسعره المنخفض مقارنة بالمشاركين الآخرين في تصنيف الآيس كريم الأعلى جودة. يكلف ما متوسطه حوالي 35-40 روبل ، اعتمادًا على الهامش في المتجر.

في المراجعات على المواقع المتخصصة ، يثني المشترون على المذاق الكريمي الرقيق وتكوين "آيس كريم GOST". ومع ذلك ، فإن لهذه الحساسية أيضًا عيوبًا: التلف الميكانيكي للطلاء الزجاجي ، وتجاوز المستوى المسموح به للآيس كريم وزيادة محتوى بقايا الحليب الجاف الخالي من الدسم.

2. بقرة من Korenovka

المنتجات المعترف بها كجودة: "مثلجات في كوب وافل" ، "شربات"

بعد الاختبار في مختبر Roskontrol ، وجد الخبراء أن هذا الآيس كريم لا تشوبه شائبة تقريبًا. يتوافق مع القيمة الغذائية المذكورة على العبوة ، وله خصائص حسية ممتازة ولا يحتوي على دهون غير الألبان في جزء الحليب. الشيء الوحيد الذي تسبب في حدوث شكاوى هو فنجان الوافل ، والذي غالبًا ما ينهار أثناء النقل.

يرجى ملاحظة أن المصاصة "Lady from Korenovka" كانت على القائمة السوداء لـ Roskontrol. والسبب في ذلك هو التناقض بين تركيبة التزجيج المشار إليها في الوسم والتركيب الفعلي. وجد أنه يحتوي على نسبة عالية من زيت جوز الهند أو زيت نواة النخيل.

1. تنظيف الخط

منتجات: "لاكومكا موسكوفسكايا" ، "إسكيمو" روسي ، "آيس كريم فانيلا" ، "مانجو" ، "قوس قزح" ، إلخ.

حازت الشركة المصنعة للآيس كريم عالي الجودة بدون زيت النخيل في روسيا على درجات عالية من Roskontrol نظرًا لتوافقها مع متطلبات السلامة ، وعدم وجود دهون غير الألبان في التركيب والصفات الحسية الممتازة (أي تصور المنتج باستخدام حواس مختلفة). علاوة على ذلك ، تتوافق محتويات الآيس كريم مع ما هو مذكور على الملصق.

تمتلك شركة Chistaya Liniya مزرعة خاصة بها وتركز على إنتاج المنتجات الغذائية الطبيعية.

أولئك الذين جربوا آيس كريم Chistaya Liniya مثل طعمه ، ولكن من بين العيوب الأكثر شيوعًا التكلفة العالية والحلاوة المفرطة.