يوم رأس السنة الجديدة بدون شمبانيا مثل سانتا كلوز بدون هدايا. يبدو أن الأمر كذلك - لكن شيئًا ما ليس صحيحًا. ومع ذلك ، فإن اختيار الشمبانيا الجيدة ليس بالأمر السهل في روسيا. السوق مشبع بماركات مختلفة ، بعضها نبيذ عادي مكربن بثاني أكسيد الكربون من الاسطوانات. مع النبيذ الفوار الحقيقي ، هذه "الشمبانيا" تقع فقط بجانبها.
حتى لا يطغى طعم غير سار على عطلة رأس السنة الجديدة ، قمنا بتجميعها أفضل 10 أنواع نبيذ فوارة لعام 2018 وفقًا لـ Roskachestvo... يشار إلى الدرجة الإجمالية (على مقياس مكون من 5 نقاط). تم اختيار جميع العينات المختبرة بدقة وفقًا للقواعد المحددة في لوائح المنظمة العالمية للكروم والنبيذ وفي GOST الروسية المقابلة.
| نبيذ فوار | المجموع النهائي | التقييم وفقًا لـ GOST 32051-2013 |
|---|---|---|
| أبراو دورسو (الوردي الوحشي) | 4.24 | 84.9 |
| شاتو تاماني (أبيض قاتم) | 4.23 | 84.74 |
| شاتو تاماني (أبيض شبه جاف) | 4.22 | 84.35 |
| شاتو تاماني (اختر روز بروت) | 4.2 | 84 |
| فناجوريا (أبيض شبه حلو) | 4.19 | 83.8 |
| ZB (أبيض شبه حلو) | 4.19 | 83.78 |
| كوبان فينو (أبيض قاتم) | 4.17 | 83.46 |
| فناغوريا (أبيض قاتم) | 4.16 | 83.23 |
| مصنع النبيذ "Yubileinaya" (وردي شبه جاف) | 4.16 | 83.2 |
| INKERMAN (وردي شبه حلو) | 4.15 | 83.11 |
| أريستوف (أبيض قاتم) | 4.14 | 82.91 |
| شاتو تاماني (أبيض شبه جاف) | 4.14 | 82.86 |
| شاتو تاماني (أبيض قاتم) | 4.14 | 82.86 |
| فناغوريا (وردي شبه جاف) | 4.08 | 81.66 |
| أريستوف (وردي قاتم) | 4.08 | 81.61 |
| Tamanskoe (أبيض قاتم) | 4.08 | 81.61 |
| زولوتايا بالكا (أبيض قاتم) | 4.07 | 81.36 |
| شاتو تاماني (أبيض شبه حلو) | 4.04 | 80.74 |
| INKERMAN (أبيض قاتم) | 4.04 | 80.73 |
| أريستوف (أبيض شبه جاف) | 4.03 | 80.55 |
| INKERMAN (أبيض شبه حلو) | 4.02 | 80.43 |
| ZB (وردي شبه حلو) | 4.02 | 80.4 |
| Zolotaya Balka (أبيض شبه جاف) | 4.02 | 80.4 |
| زولوتايا بالكا (أبيض شبه حلو) | 4 | 80.02 |
| ZB (أبيض جاف) | 4 | 80 |
| ضوء جديد (وردي شبه حلو) | 4 | 79.99 |
| كوبان واين (أبيض شبه جاف) | 3.99 | 79.85 |
| ZB (أحمر شبه حلو) | 3.99 | 79.77 |
| Zolotaya Balka (وردي شبه حلو) | 3.97 | 79.49 |
| ZB (وردي شبه جاف) | 3.94 | 78.9 |
| مصنع النبيذ "Yubileinaya" (أبيض شبه حلو) | 3.94 | 78.88 |
| ضوء جديد (وردي قاتم) | 3.93 | 78.86 |
| شاتو تاماني (وردي قاتم) | 3.93 | 78.86 |
| زولوتايا بالكا (جوزة الطيب الوردي شبه الحلو) | 3.93 | 78.73 |
| Abrau-Dyurso (أبيض شبه جاف) | 3.92 | 78.34 |
| عقار بيروفسكي (أبيض شديد البرودة) | 3.91 | 78.23 |
| زولوتايا بالكا (جوزة الطيب الأبيض شبه الحلو) | 3.9 | 78.1 |
10. إنكرمان - 4.15
متنوعة - شبه وردي حلو.
السعر - 352.8 روبل.
لم يتم تحديد أصناف العنب التي يصنع منها هذا النبيذ الفوار في دليل النبيذ. ومع ذلك ، فمن المعروف أن مزارع الكروم تقع على أراضي الاتحاد الروسي.
الشمبانيا نفسها لها لون وردي فاتح مع تألق وعدد كبير من الفقاعات وطعم متوازن. نغمات التوت محسوسة في الطعم. ولم يكشف الخبراء عن أي نقائص.
9. مصنع الخمور "اليوبيل" - 4.16
الصنف وردي شبه جاف.
السعر - 518 روبل.
ثاني أغلى شمبانيا في قائمتنا. مقابل هذا المال ، ستحصل على مشروب وردي مع صبغة التوت ، ولعبة مكثفة للفقاعات في الزجاج ورائحة الفاكهة والتوت. سيكون الطعم أيضًا فاكهيًا وتوتًا ، مع مذاق غني ، ولكن ليس طويلًا جدًا.
مثل معظم المشاركين في التصنيف ، فإن مصنع Yubileinaya للنبيذ مصنوع من العنب من مزارع الكروم في كوبان. أصناف محددة - "شاردونيه" ، "كابيرنت ساوفيجنون" و "بينوت نوير".
8. فناغوريا - 4.16
متنوعة - أبيض قاتم.
السعر - 369 روبل.
هذا النبيذ الفوار مصنوع من عنب نبيذ شهير (شاردونيه ، بينوت جراي وكابيرنت ساوفيجنون). يتميز بالشفافية والذوق الواضح والممتع والطعم النظيف ، وإن كان قصير الأجل.
7. كوبان واين - 4.17
متنوعة - أبيض قاتم.
السعر - 199 روبل.
هذا هو الشمبانيا الأكثر تكلفة في ترتيب أفضل أنواع النبيذ الفوار.ومع ذلك ، من حيث الجودة ، لا يختلف عن نظرائهم الأكثر تكلفة. علق خبراء "دليل النبيذ لروسيا" بشكل إيجابي على لون المشروب ومذاقه. له نكهة الأزهار الفاكهية ، وطعم منعش يدوم طويلاً.
يُزرع العنب الذي يُصنع منه "كوبان فينو" (وهي أصناف "شاردونيه" و "بينوت بلانك" و "ريسلينغ") في روسيا.
6.ZB - 4.19
متنوعة - شبه بيضاء حلوة.
السعر - 348 روبل.
هذه الشمبانيا ، المصنوعة من عنب القرم ، لها لون شفاف بدون شوائب أجنبية ، وهناك العديد من الفقاعات التي قد يحسدها ملح الاستحمام الفوار.
يتم الشعور بأوراق الفواكه وجوزة الطيب عند استنشاقها باستخدام ZB. وإذا جربت هذا المشروب أيضًا ، فستسعد براعم التذوق لديك بظلال عسل الأزهار والفواكه المثيرة. ماذا يمكنك أن تقول ، ضعه على طاولة العام الجديد بدلاً من ذلك!
5. فناغوريا - 4.19
متنوعة - شبه بيضاء حلوة.
السعر - 508 روبل.
يتم افتتاح أفضل 5 أنواع من النبيذ الفوار في روسيا من خلال النبيذ الفوار المصنوع من عنب كوبان من مجموعة مسقط Ottonel.
يتميز المشروب بلون قش ذهبي مع صبغة خضراء ورائحة نظيفة مع مكونات فاكهية مميزة ومذاق متوازن بشكل متناغم. والمذاق حلو وفاكهي.
4. شاتو تاماني - 4.22
فرز - حدد روز بروت.
السعر - 470 روبل.
اللون الوردي اللطيف مع لون التوت ، رائحة مكثفة شعر فيها باحثو Roskachestvo بالفواكه والتوت ، بالإضافة إلى طعم لا تشوبه شائبة مع مذاق طويل ، سمح بإدراج هذا المشروب في قائمة أفضل أنواع النبيذ الفوار لعام 2018.
المنتج مصنوع من أصناف تقنية من عنب كوبان - سابيرافي ، بينوت بلانك ، مسقط ، إلخ.
3. شاتو تاماني - 4.22
الصنف أبيض شبه جاف.
السعر - 287 روبل.
أعطى خبراء Roskachestvo المركز الثالث للشمبانيا ذات اللون الذهبي ، مع "لعبة" مكثفة من الفقاعات ورائحة نظيفة وغنية متأصلة في أصناف عنب مسقط. الحنك متوازن في الحلاوة وجيدة بما يكفي حتى لا تندم على إهدار المال.
الشمبانيا البيضاء شبه الجافة شاتو تاماني مصنوعة من أصناف مسقط المزروعة في مزارع الكروم في كوبان.
2. شاتو تاماني - 4.23
متنوعة - أبيض قاتم.
السعر - 349 روبل.
في المرتبة الثانية في ترتيب أفضل الشمبانيا ، يوجد نبيذ فوار واضح وشفاف مع صبغة خضراء. رائحته تحتوي على روائح الفواكه والزهور. يتمتع شاتو تاماني بمذاق طويل وشامل مع مذاق ممتع ، إن لم يكن طويل الأمد.
يتم صنع المشروب باستخدام مجموعة متنوعة من العنب التقني ، بما في ذلك Pinot Blanc و Aligote. تقع مزارع الكروم في شبه جزيرة تامان.
1. Abrau-Durso - 4.24
الصنف هو الوردي الوحشي.
السعر - 750 روبل.
وصف خبراء Roskachestvo هذه الشمبانيا بأنها الأفضل في عام 2018. لقد أحبوا بشكل خاص معايير مثل الشفافية وجودة اللون للمشروب ، ورائحته النظيفة والطازجة مع ملاحظات فاكهة التوت الواضحة وتناغم الذوق مع مذاق لطيف.
هذه الشمبانيا مصنوعة من عنب النبيذ مثل Pinot Noir و Pinot Franc و Chardonnay. كلهم يزرعون في كوبان ، لذلك يمكننا القول أنه بشراء Abrau-Dyurso ، فإنك تدعم المنتج المحلي.