Le vieillissement est une partie inévitable de la vie humaine. La pilule pour la vieillesse n'a pas encore été inventée, mais les manifestations visibles et internes de ce processus peuvent être réduites si vous consommez régulièrement des vitamines et certains aliments disponibles dans n'importe quel supermarché. Mais de quel genre de produits il s'agit - nous allons maintenant vous le dire.
10. Noix
Un véritable trésor de vitamines et de minéraux se cache sous la coque dure des noix. Seuls 100 grammes de noix peuvent saturer le corps humain:
- 8 mcg de vitamine A;
- 0,05 mg de bêta-carotène;
- 5,8 mg de vitamine C;
- 77 mg de vitamine B9
- 0,8 mg de vitamine B5 et B6;
- 2,6 mg de vitamine E
- 4,8 mg de vitamine PP
- 2,7 mg de vitamine K.
Et aussi l'iode, le phosphore, le sélénium, le zinc, le magnésium et de nombreuses autres substances utiles.
Une étude de Pennsylvanie a révélé que l'inclusion de noix et d'huile de noix dans l'alimentation réduisait à la fois la pression artérielle au repos et la réponse de la tension artérielle au stress.
Des chercheurs de l'État de New York ont également découvert que les noix aident à détruire les produits chimiques nocifs - les radicaux libres - et peuvent aider à retarder ou ralentir la progression de la maladie d'Alzheimer.
Combien de noix pouvez-vous manger par jour: la consommation quotidienne de 10 morceaux de ces noix savoureuses et saines rendra les cheveux plus forts et plus brillants, renforcera l'immunité et améliorera l'état des vaisseaux sanguins.
9. Brocoli
Des recherches de l'Université de Californie à Los Angeles ont montré que le brocoli est la meilleure source d'une substance appelée sulforaphane. C'est un composé organique qui empêche les radicaux libres de détruire le corps.
«Nos recherches montrent qu'un produit chimique présent dans le brocoli est capable de stimuler un large éventail de voies de défense antioxydantes et peut inhiber le déclin de la fonction immunitaire lié à l'âge», a déclaré le chercheur principal André Nel, MD.
Manger du brocoli régulièrement peut protéger le système immunitaire contre les facteurs de vieillissement courants tels que les maladies cardiovasculaires, les maladies dégénératives des articulations et le diabète.
Dose quotidienne de brocoli: 200 - 300 grammes.
8. Haricots rouges
Les haricots, littéralement «farcis» de protéines, de fibres, de magnésium, de potassium et d'autres substances nécessaires au corps humain, sont l'un des les superaliments les plus populaires - un produit aux nombreux bienfaits pour la santé.
Les haricots sont également riches en antioxydants, en particulier en flavonoïdes, qui ralentissent le processus de vieillissement. Selon une analyse de l'USDA, les haricots rouges contiennent plus de «proanthocyanidines» que les myrtilles et les canneberges.
Il suffit de manger 200 à 300 grammes de haricots par jour, ce qui fournit un tiers de l'apport quotidien recommandé en folate.
7. Grenade
Ces délicieux fruits sont parmi les meilleurs aliments anti-âge car ils sont une source de puissants antioxydants - anthocyanes et acide ellagique.Manger de la grenade augmente la production d'oxyde nitrique dans les cellules endothéliales, ce qui peut aider à réduire le risque de maladie cardiaque.
Selon une étude de l'Université de l'Illinois, la grenade peut également aider à prévenir le cancer du sein et de la prostate, et même ralentir la croissance des tumeurs cancéreuses. Il a également été démontré que l'huile de pépins de grenade favorise la régénération des cellules cutanées, réduisant les effets visibles du vieillissement cutané.
La norme quotidienne est de 1 grenade ou 1 litre de jus de grenade.
6. Ail
En 1994, des chercheurs danois ont découvert que les cellules cutanées humaines exposées à l'extrait d'ail étaient en meilleure santé et vivaient plus longtemps que les cellules cutanées normales.
Et une étude plus récente de 2006 a révélé qu'un extrait d'ail vieilli riche en antioxydants aide à prévenir les maladies cardiaques et réduit le risque de démence et d'Alzheimer.
Le corps bénéficiera de 1 à 3 gousses d'ail cru par jour. Et pour qu'ils ne sentent pas la bouche, nous vous recommandons de mâcher un peu de persil, de manger une pomme ou de boire du thé vert après avoir mangé de l'ail.
5. Poivrons jaunes, rouges et orange
Tous les poivrons doux sont bons pour le rajeunissement. Ils sont une source naturelle de bêta-carotène, qui agit comme un écran solaire naturel et protège votre peau des dommages du soleil.
Ils sont également riches en vitamine C, qui stimule la production de collagène dans le corps. Les poivrons rouges, jaunes et oranges sont les plus riches en antioxydants et font partie des meilleurs aliments anti-âge disponibles dans tous les magasins.
Seulement 2-3 poivrons par jour vous fourniront un ensemble de vitamines, ainsi que du potassium, du calcium et du fer.
4. Oignons
Quand les oignons nous font pleurer, ce devraient être des larmes de joie, car les oignons sont l'un des aliments les plus sains pour le corps. Il est riche en nombreux nutriments, dont la vitamine C, qui combat le vieillissement cutané et soutient un système immunitaire sain.
Les oignons contiennent également des vitamines B, du potassium, du calcium, des antioxydants et d'autres composés qui combattent l'inflammation et abaissent les triglycérides, ils sont donc bons pour votre cœur. De plus, 70% de tous les nutriments contenus dans les oignons sont conservés même après un traitement thermique.
Les nutritionnistes conseillent de ne pas manger plus de 100 grammes d'oignons crus ou frits par jour et jusqu'à 200 grammes d'oignons bouillis.
3. Tomate
La tomate familière vient en deuxième position dans la sélection de produits anti-âge bon marché et abordables. Il est riche en vitamine C et en lycopène, un pigment caroténoïde qui protège la peau humaine des rayons du soleil et prévient les rides en ralentissant la dégradation du collagène dans la peau.
Une personne en bonne santé a besoin de 2 à 4 tomates de taille moyenne par jour.
2. Betteraves
Ce légume-racine peu coûteux et d'apparence modeste, qui nous est plus familier dans le bortsch que sous la forme de superaliment, est considéré depuis des siècles comme un produit de guérison et de rajeunissement dans la médecine ayurvédique et traditionnelle chinoise.
Les betteraves sont riches non seulement en fibres, ce qui améliore la digestion, mais aussi en bétaïne, une substance lipotrope qui régule le métabolisme des graisses et prévient l'hypertension artérielle.
La recherche montre que les betteraves favorisent la santé cardiaque, ont un effet diurétique et combattent l'inflammation dans le corps. Alors même si vous n'aimez pas trop les betteraves, pensez à en ajouter au moins une petite quantité à votre régime anti-âge!
Combien de betteraves pouvez-vous manger par jour: 100-150 sous forme crue ou bouillie, ou sous forme de jus de betterave.
1. Thé vert
Le thé vert regorge d'antioxydants - les principaux ennemis des radicaux libres qui endommagent les protéines de la peau et réduisent la fonction protectrice du système immunitaire.
Le thé vert est particulièrement riche en polyphénols qui protègent la santé de votre peau et peuvent même inverser les signes du vieillissement précoce.
L'une des plus grandes études sur le thé vert, impliquant plus de 40 000 personnes âgées de 40 à 79 ans, a été menée au Japon à l'université de Tohoku. Il a commencé en 1994 et a duré 11 ans.
Les chercheurs ont découvert que les personnes qui buvaient jusqu'à 5 tasses de thé vert par jour avaient une espérance de vie 16% plus longue que les participants à l'étude qui buvaient moins d'une tasse. De plus, le risque de maladies cardiaques et vasculaires a diminué de 25% chez les personnes «thé».
Pour rester en bonne santé et jeune le plus longtemps possible, il suffit de boire 3 à 5 petites tasses de thé vert par jour.